- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:19.
Džem od limuna ukusna je i zdrava poslastica koja sadrži vitamin C, jača imunološki sistem van sezone i skraćuje trajanje bolesti. Napraviti slatki desert nije nimalo teško i multivarka će postati pomoćnik, što će skratiti vrijeme kuhanja.
Izrada džema od limuna u polaganom šporetu čini postupak urednim i praktičnim. Džem je ispao ukusan, korisne supstance i vitamini su sačuvani. Dobiveni desert dugo zadržava svojstva okusa i dugo se čuva, praktički ne ušećeren.
Sastojci:
- 8 limuna;
- Šećer 1,5 kg;
- Voda 1,5 l;
- Vanilin šećer 5 g.
Postupak kuhanja:
- Limuni su zreli i tanke kože. Operite se četkom u tekućoj vodi. Preliveno kipućom vodom. Obrišite peškirom. Oštrim nožem izrežite na tanke kolutiće. Uklonite kosti tako da džem ne bude gorkog okusa.
- Kolutovi limuna stavljaju se u posudu od multivarka i sipa voda. Da biste napravili džem, odaberite način Multi Cook i podesite temperaturu na 160 stepeni. Čim masa proključa, temperatura se spušta na 130. U ovom načinu rada limun se kuha 30 minuta.
- U posudu dodajte dvije vrste šećera, dobro promiješajte i nastavite kuhati 1 sat u istom režimu.
- Banke se peru i steriliziraju, poklopci kuhaju.
- Na kraju kuhanja džem se sipa u staklenke, hermetički smota, prevrne i poklopi.
- Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.