Svi volimo jesti ukusno. Hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepo izgledati na tanjiru. Tjestenina "školjka" pripremljena prema našem receptu neće vas ostaviti ravnodušnim.
Da biste napravili 6 porcija trebat će vam:
- topljeni sir 180 g
-čaša jogurta bez okusa
- kašika limunovog soka
- svježi ili sušeni kopar
- makaroni "školjka" 250 g
- zeleni grašak, smrznuti - 300 g
losos u konzervi bez tečnosti - 400 g
Prvo stavite lonac vode na vatru. Nema vatre, stavite električni štednjak. Glavno je da voda proključa. To neće uspjeti na drugi način, nemojte ni sanjati.
Ako je postupak započeo kipućom vodom, trebali biste započeti pripremu umaka. Najlakši način je koristiti kuhač hrane. Sad ga ima gotovo svaka domaćica. Kako su ljudi ranije prošli bez tako zgodne stvari? Boggles the mind! U procesoru za hranu izmutite prerađeni sir, jogurt, limunov sok i četvrtinu kašičice mljevene paprike. Po želji se može dodati i limunova korica. Ako je sir bio u hladnjaku, onda ga ima smisla podgrijati. To se može učiniti u mikrovalnoj pećnici. Trebaće vam bukvalno jedan minut. Glavna stvar koju morate zapamtiti je da sir ne možete odmrznuti u foliji.
Voda vjerovatno već vrije. Ovo je stanje kad u loncu proključa i mjehuri. Slana voda brže vrije. Tjestenina se može sipati u kipuću vodu i kuhati uz miješanje. Proces je vrlo zanimljiv i uzbudljiv. Kad voda ponovo zavri, ljuske počinju plutati u loncu. Miješajući žlicom, ovaj pokret možete podesiti na brzinu po vašem izboru. Ne smije im se dopustiti da se okupe na hrpi i drže zajedno! Tjestenina se obično kuha 10 minuta, ali je bolje pročitati na pakiranju. Tako će biti pouzdanije.
Smrznuti grašak možete prethodno odmrznuti. Ali možete ići i drugim putem. Samo sipajte grašak u cjedilo. Kada je tjestenina kuhana, a zatim ćete ulijevati vodu u cjedilo s graškom, odraditi dvije stvari odjednom. Ocijedite tjesteninu i odmrznite grašak!
Sada dolazi najteži dio! Potrebno je sve pažljivo promiješati. Poželjno je losos iz konzerve ne gnječiti previše. Trebalo bi ostati komada. Umak takođe treba dodavati postepeno. Izgled jela ovisit će o tome kako sve miješate. Kopar se može dodati odvojeno na svaku ploču. Iako ako ga pomiješate sa umakom u procesoru hrane, i on će uspjeti.
Jelo je gotovo! Možete sami odlučiti kako ćete ga poslužiti, ali uvijek treba jesti samo svježe pripremljenu hranu. Tako ispada zdravije i ukusnije.
Ako vam se jelo svidjelo, sutra možete promijeniti porciju. Na primjer, tjestenina je odvojena od ribe! Ili uzmite cijevi umjesto školjki. Glavno je uključiti maštu i pokušati. Kuhanje nije samo jednostavno, već i ukusno!
