Desert od svježeg sira "Mermer" ukrasit će najfiniji svečani stol i "zasladiti" život vaše porodice za vikend. Kako ga pravilno kuhati, tako da se jelo topi u ustima?
Sastojci
Za pripremu ukusnog desertnog skuta "Mermer" trebat će vam sljedeći proizvodi:
- pakiranje keksa - obično, slatko, dobro se raspada;
- mlijeko (pola čaše);
- prehrambena želatina (40 g);
- svježi sir (400 g);
- pavlaka (500 g);
- kakao u prahu (5-6 kašika);
- granulirani šećer - 2/3 šalice;
- čokoladica, čokolade koje se mogu zdrobiti u mrvice.
Proces kuhanja
Kolačiće razbijamo do stanja velikih mrvica.
Stavite želatinu u hladnu vodu (pola čaše vode). Ostavimo da nabubri 30 minuta. Nakon toga u želatinu ulijte mlijeko i zagrijte ga na plin, ali nemojte kuhati.
Umutite kuhaču, mikserom ili blenderom svježi sir, kiselo vrhnje i šećer. Dodajte želatin.
Dobivenu masu svježeg sira podijelite na 3 dijela i rasporedite u posude.
U jedan dio mase od skute ulijte kakao i malo izmiješajte vilicom.
U drugi dodajte zdrobljene kolačiće i također promiješajte.
Treći dio ostavljamo slobodnim, bijelim.
Kalup za hlađenje može se obložiti folijom, ali ako koristite glatko posuđe od stakla ili keramike, mase sirila možete sipati bez papira.
Masu od skute sipajte u posudu na 2-3 kašike, u slojevima. Nakon toga desert morate staviti u frižider na 5-6 sati.
Desert izvadimo filmom, ili - ako nema filma, uronimo posudu u vruću vodu na par minuta. Desert smo postavili na pladanj ili pladanj. Pospite čokoladnim čipsom i / ili ostacima keksa na vrhu.
Desert je spreman. Može se poslužiti uz čaj, kafu. Odlično se slaže sa desertnim salatama i pićima.
