Ugoditi goste i rođake za Novu godinu san je svake domaćice. I ako se unaprijed može napraviti lijepa, originalna i ukusna poslastica - što može biti prikladnije? Božićna drvca-beze obradovat će i odrasle i djecu. Mogu biti ukras stola, element dekoracije sobe i lijep poklon vašim najmilijima.
S ovim slatkim malim drvećima beze možete bez napora stvoriti novogodišnju atmosferu. Pored toga, beze se mogu čuvati do dva mjeseca (u suvom okruženju), a da pritom ne izgube svoj ukus i izgled. Odnosno, možete ih napraviti unaprijed, 1-2 tjedna prije Nove 2016. godine, prije nego što praznična frka još nije započela.
Uz to, recept za izradu božićnih drvca-beze vrlo je jednostavan. Minimum korištenih proizvoda i brzina pripreme dodatne su prednosti ovog slatkog ukrasa.
Sastojci:
- bjelanjak - 5 kom.;
- prstohvat soli ili limunov sok;
- granulirani šećer - 200 g;
- zelene boje za hranu;
- slatkiši u prahu.
Također, za pripremu božićnih drvca-beza trebat će vam slastičarski špric ili slastičarska vrećica s mlaznicom s okruglom rupom ili rupicom sa zvjezdicom, tada će ispasti da su božićna drvca "s grančicama".
Metoda pripreme božićnih drvca-beze
1. Istucite hladni bijelac dok stabilni vrh ne dosegne (tako da kada se posuda okrene, masa ne istječe), možete dodati sol ili nekoliko kapi limunovog soka.
2. Nastavljajući da tučete, dodajte šećer malo po malo. Dodajte zelenu boju za hranu. Istucite dok ne postane glatko.
3. Napunite špricu ili slastičarsku vreću pripremljenom smešom.
4. Uključite rernu na 120 stepeni.
5. Na limu prekrivenom papirom za pečenje ili prostirkom za pečenje lagano istisnite donji sloj božićnih drvca - kuglica promjera do 3 cm, zatim - srednji sloj, malo manji i posljednji - najmanje kuglice - gornji sloj, kruna božićnog drvca.
6. Ukrasite meringue božićna drvca prahom za pecivo i stavite peći na 120 stepeni na sat vremena 20 minuta ili sat i po.
Gotove božićne ukrase za meringu poslužite u obliku nezavisnog jela, deserta, ukrasa za bilo koje jelo na stolu (samo ih nemojte stavljati na vlažnu površinu, na primjer, u salatu, jer će u suprotnom beze dobiti mokro).
Ukrasite stan božićnim drvcima ili umotajte u poklon celofan i poklonite ga svakom gostu s lijepom željom.
