Skupe i ponekad nepotrebne bankete zamijenio je novi oblik okupljanja gostiju, u kojem možete međuobrokovati i razgovarati - švedski stol. Priprema za švedski stol vrlo je uzbudljiva i kreativna aktivnost.
Šta predati
Format švedskog stola podrazumijeva takva jela koja se mogu jesti dok stojite blizu stola, bez upotrebe bilo kakvih uređaja ili sa najmanje njih. Najpopularnije opcije za jela koja se poslužuju na švedskom stolu su sve vrste kanapea, tartleta, punjenih jaja, samo sendviči. Zapravo, ovdje možete pustiti svoju fantaziju da beskrajno leti i uživati u njoj. Zadržimo se detaljnije na kanapeima, jer su ovi mini sendviči vjerovatno na prvom mjestu popularnosti među švedskim jelima. Osnova za kanape može biti vrlo različita: ne prepečeni bijeli ili crni hljeb, lisnato tijesto, kolačići, sir, pa čak i čips.
Glavna prednost kanapea je što za njihovu pripremu možete koristiti bilo koje proizvode koje samo u svom frižideru pronađete: jaja, sir, kobasice, slanu ribu, masline, paštetu, povrće, voće i još mnogo toga. Oblik kanapea pretežno je četvrtast, pravokutan ili u obliku dijamanta, kako bi se, kad god je to moguće, iskoristio sav kruh i izbjegao otpad. Pored kanapea, vrlo povoljna opcija bila bi posluživanje punjenih jaja, čiji nadjev također može biti vrlo raznolik. Na primjer, jaja možete napuniti ribljim konzervama, zgnječenim vilicom, u kombinaciji s sitno sjeckanim lukom. Ili kuvana jaja možete napuniti mješavinom ribanog prerađenog sira, bijelog luka i majoneze za vrlo nježnu i nježnu kombinaciju.
Iznenadit ćete goste ako poslužite mini-ćevape na švedskom stolu, a mogu se graditi, na primjer, od komadića pilećeg filea i slatke crvene paprike.
Kako se dogovoriti
Dizajn švedskog stola nije ništa manje važan događaj od promišljanja jelovnika za njega. Prvo, uključuje prezentaciju i zanimljivu prezentaciju samih jela. Na primjer, kanapi mogu biti izrađeni u obliku lelujavog jedra ili ukrašeni svijetlim ražnjem. Zeleno i lišće zelene salate također su vrlo korisni u ukrašavanju jela. Postoji bezbroj mogućnosti za ukrašavanje jela, sami možete smisliti nešto originalno. Uz to, zanimljivo ukrašeno jelo nesumnjivo će pobuditi apetit svih prisutnih. Drugo, dizajn švedskog stola takođe podrazumijeva dekoraciju samog svečanog stola.
Cvijeće će postati prekrasan ukras bilo kojeg stola, ne samo svečanog. Naravno, ne bi trebali biti previše pretenciozni i oštrog mirisa ili mrvice. Cvijeće može biti na stolu kako u uobičajenoj vazi ili loncu, tako i u bilo kojoj drugoj posudi: posudi za salatu, posudi za slatkiše, čak i u čašama.
