Ovo je jednostavan i neobičan recept za izradu jednostavnog čokoladnog kolača. Izuzetno je ukusan i lijep. Svidjet će se svima bez iznimke.
Recept je vrlo jednostavan, čak i neiskusan čovjek u kuhanju moći će ugoditi svojoj dami 8. marta. Pored toga, možete odabrati koju ćete kremu koristiti, pavlaku ili kremu. Ukupno vrijeme kuhanja je 2 sata. Aktivno vrijeme kuhanja je 1 sat.
Sastojci:
Za test:
- Prerađeno mlijeko ili kefir - 300 g
- Brašno - 2 šolje
- Šećer - 1 čaša
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - 2 kašike. l.
- Kakao - 2-3 kašike. l.
- Soda - 1 kašičica
Za kremu:
Ako volite pavlaku:
- Pavlaka - 400 g
- Šećer - 1 čaša
- Maslac -200 g
Ako volite kremu:
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 300 g
- Mlijeko - 400 g
- Maslac - 200 g
- Brašno - 2 kašike. l (s toboganom)
- Vanilin šećer - 1 kesica
Za posipanje - sjeckani orasi, ribana čokolada ili kolačići.
Način kuhanja:
- Prvo uključite pećnicu na 180 stepeni.
- Uklonite maslac da krema omekša.
- Priprema tijesta za ovu čokoladnu tortu vrlo je jednostavna. U jednoj posudi pomiješajte sve suve sastojke: brašno, kakao, šećer i sodu. A u drugu istucite sve tečne: jaja sa kefirom i biljnim uljem.
- Umućene tečne sastojke sipajte u posudu sa suvom smešom i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
- Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i u nju ulijte kremu. Pecite u rerni 50 minuta.
- U ovom trenutku, krenimo s pripremom kreme. Pavlaka: omekšani puter umutite sa pavlakom i šećerom. Krema je gotova.
- Krema od jaja: Stavite mleko na šporet, pustite da zavri. U to vrijeme umutite jaja sa šećerom i postepeno dodajte brašno, nastavljajući da tučete dok ne postane glatko bez grudica. U ovu smjesu, nastavljajući da tuče, postepeno ulijte kipuće mlijeko. Dodajte vanilin šećer i dobro promiješajte. Ohladiti na sobnu temperaturu i dodati omekšali puter. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 30 minuta. Krema je gotova.
- Izvadite gotovu tortu iz rerne, ohladite i prerežite po dužini na 3 dela.
- Svaku tortu obilno namažite kremom. Vrh torte ukrasite sjeckanim orasima, ribanom čokoladom ili kolačićima.
Fantastična čokoladna torta je spremna!
