Čokoladni kolač sa kefirom ukusan je desert koji se može pripremiti brzo i jednostavno. Istina, brzo nestaje i s tanjira! Ovo jelo, koje vole mnogi slatki zubi, univerzalni je spas za domaćice. Čokoladna torta ukrasit će svečani stol i dobro će doći uz bilo koju čajanku.
Neophodno je
- - jaje - 1 kom.
- - šećer - 1 čaša
- - kefir - 1 čaša
- - margarin - 100 g
- - brašno - 2 šolje
- - kakao - 2-3 kašike
- - soda - 1/2 kašičice
- - vanilin
- - grožđice - 1/3 šolje
- - čokolada - 100 g
- - kisela pavlaka 20% - 1 kašika
- - puter -10 g
Instrukcije
Korak 1
U dubokoj posudi pomiješajte jaje, kefir, rastopljeni margarin i šećer. Dodajte sodu bikarbonu, vanilin na vrhu noža i kakao. Zatim dodajte brašno postepeno uz povremeno miješanje. Isperite i sortirajte grožđice unaprijed, dodajte ih posljednjem u tijesto.
Korak 2
Podmažite posudu za pečenje maslacem i prašinu brašnom (ako ne silikonom). Izlijte tijesto u kalup, zagladite kašikom ili lopaticom i stavite u zagrijanu rernu. Pecite oko 30 minuta na 180-200 stepeni. Pazite da ne izgorite! Spremnost utvrdite čačkalicom: ako se tijesto ne lijepi, kolač je spreman!
Korak 3
Dok se kolač kuha u pećnici, napravite slag: razlomite čokoladu na komade i stavite u duboku šalicu. Prokuhajte malo vode u loncu i pažljivo stavite čokoladu u šalicu. Kad se čokolada potpuno otopi, dodajte kiselu pavlaku i dobro promiješajte. Gotov kolač podmažite glazurom i brzo poslužite!
