U kuhanju možete i trebate maksimalno pokazati svoju maštu. Predlažem vam da malo eksperimentirate i pripremite neobičnu grickalicu pod nazivom "Rushes".
Neophodno je
- - pileći file - 400 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - zeleni luk - gomila;
- - svježi kopar;
- - jaja - 1 kom;
- - mrvice raženog hleba - 150 g;
- - maslinovo ulje - 2 kašike;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
S mesom učinite sljedeće: temeljito ga isperite, osušite i izrežite na kriške. Zatim položite na ravnu površinu, prekrijte plastikom i odbijte. Nakon ovog postupka začinite solju sa svake strane.
Korak 2
Sir sameljite renderom srednje veličine. Nasjeckajte zelje. Kombinirajte sir, začinsko bilje i pileće jaje u jednoj posudi. Sve temeljito promiješajte. Punjenje je spremno.
Korak 3
Dobiveni nadjev stavite na komade mesa i zamotajte tako da dobijete male kiflice. Osigurajte ih ražanjima.
Korak 4
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Dok se zagrijava, buduću grickalicu prvo umočite u maslinovo ulje, a zatim u mrvice raženog kruha. Stavite u ovaj oblik na lim za pečenje i pošaljite da se peče 25 minuta.
Korak 5
Ukrasite drvene ražnjeve perjem zelenog luka i na njih stavite kolutove piletine. Ne zaboravite ukloniti male ražnjeve sa kiflica. Poslužite u prozirnoj vazi. Predjelo Rushes je spremno!
