Svijetle "gljive" od paradajza i jaja ukrasit će svaki svečani ili dječji sto. Priprema ovog jela u prosjeku traje 5-10 minuta.
Neophodno je
- - prepeličja jaja - 10 kom.;
- - paradajz čeri - 5 kom.;
- - majoneza - 2 kašike. kašike;
- - senf - 1 kašičica;
- - zeleni luk, zelje;
- - sol, biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Priprema jaja. Kuvajte prepeličja jaja tvrdo kuhana pet minuta. Zatim ih prebacimo u hladnu vodu i ohladimo. To se radi kako bi se jaja lakše očistila.
Zatim očistimo jaja od ljuske i odrežemo im vrh. Pažljivo uklonite žumanjke.
Korak 2
Kuvanje nadjeva.
Nasjeckajte žumanjke na sitno i miješajte ih do homogene gustine s majonezom, senfom, solju i paprom.
Ovim sastavom punimo bjelance prepeličjih jaja.
Korak 3
Da biste pripremili paradajz, prerežite svaki cherry paradajz na pola i lagano žličicom uklonite pulpu.
Korak 4
Gljive radimo sami.
Na proteine, punjene unaprijed, stavljamo kapu od paradajza. Tako se dobijaju male „gljive“.
Zatim uzmemo drvene ražnjeve i nanižemo na svaku od dvije „gljive“.
Korak 5
Čačkalicom napravite majonezne točkice na kapicama paradajza. Osnove gljiva pospite začinskim biljem ili sjeckanim zelenim lukom.
