Salata za gnijezdo savršena je za bilo koji sto kao predjelo za glavna jela. Salata je visokokalorična i ukusna!
Neophodno je
- - krumpir - 3 komada
- - jaja - 3 komada
- - piletina - 200 grama
- - šunka - 50 grama
- - kisele pečurke - 200 grama
- - topljeni sir ili tvrdi sir - 100 grama
- - beli luk - 1-2 karanfilića
- - listovi zelene salate
- - zelje
- - sol
- - majonez
Instrukcije
Korak 1
Piletinu skuhajte, ohladite, narežite na kockice ili rastavite na vlakna. Šunku, ukiseljene pečurke i bjelanjak narežite na kockice. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u posudi, posolite, dodajte majonezu po ukusu i promiješajte.
Korak 2
Krompir narežite na male trakice ili naribajte za korejsku šargarepu. Zagrijte tavu sa malo biljnog ulja. Osušeni krompir stavite papirnatim ubrusom u tavu, začinite solju i pržite dok ne postane hrskav. Lagano okrenite i pržite s druge strane. Prženi krompir ostavite da se ohladi.
Korak 3
Naribajte žumanjke i sir na sitnoj ribežu. Njima dodajte sitno nasjeckano zelje i češnjak provučen kroz češnjak. Sve dobro promiješajte, posolite i začinite majonezom. Od dobivene mase formirajte jaja koja su veličine prikladne za prepelice.
Korak 4
Složite listove salate na tanjir. Salatu stavite na vrh, formirajući gnijezdo s udubljenjem u sredini. Salatu ukrašavamo prženim krumpirom, postavljajući je sa strane, imitirajući ptičje gnijezdo. Lijepo je staviti jaja od sira u udubljenje. Po želji ukrasite biljem.
