Salata je ukusna. "Gnijezdo tetrijeba" izgleda neobično i savršeno će ukrasiti svečani stol.
Neophodno je
- - 3-4 kom. krumpir;
- - 2 glavice luka;
- - 4 stvari. mrkva;
- - 5 pilećih jaja;
- - 1 mala pileća prsa;
- - majoneza;
- - kopar po ukusu;
- - beli luk po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Stavite da prokuva pileće meso, prethodno oprano vodom. Ohladite i uklonite sve kosti i kožu. Meso isecite na sitne trakice.
Korak 2
Pileća jaja kuhajte 7 minuta, ohladite i ogulite. Odvojite žumanjke od bjelanjaka u odvojenim posudama.
Korak 3
Proteine narežite na tanke kockice i pomiješajte sa sjeckanim mesom. Ogulite i isperite povrće. Luk iseći na četvrtine kolutova, a ostalo povrće iseći na trake.
Korak 4
Pržite sve povrće odvojeno i uklonite višak masnoće salvetom na koju ćete ga staviti. Pržite krompir na dubokoj masnoći ili samo u malim obrocima na puno ulja. Podignite posuđe za prženje krumpira s visokim stranicama.
Korak 5
Prženo i ohlađeno povrće dodajte mesu i proteinima. Začinite majonezom i po želji dodajte par zgnječenih češnjaka. Salatu dobro promiješajte i stavite u posudu za salatu.
Korak 6
U središtu salate formirajte prženo gnijezdo krompira. Dno gnijezda prekrijte sjeckanim koprom.
Korak 7
Kombinirajte sjeckani žumanjak s majonezom i od ove smjese oblikujte nekoliko jaja. Stavite jaja u gnijezdo i poslužite.
