Ako govorimo o kuhanju smrznutog pomfrita kod kuće, tada su u ovom slučaju relevantni sljedeći čimbenici: nema potrebe za guljenjem, rezanjem i pranjem krumpira, kao i brzina kuhanja i odsustvo bilo kakvog otpada tijekom kuhanja. Za pravljenje priloga sa smrznutim krumpirom ne treba vam voda, a i mnogo je manje zabrljavanja jela nego ako kuhate sa sirovim krumpirom. Naravno, svako sam odlučuje koji će krompir koristiti. Zamrznuti pomfrit možete kuhati u tavi, fritezi i rerni.
Neophodno je
-
- Popis osnovnih sastojaka za pomfrit:
- zamrznuti pomfrit u trgovini;
- sol.
- Popis sastojaka za fritezu:
- vrećica smrznutog krumpirića;
- sol;
- suncokretovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Pomfrit u pećnici Ovaj recept za kuhanje krumpira ima niz prednosti: prvo, ne treba vam ulje, i drugo, ne morate stajati i čekati na štednjaku dok se prži nekoliko serija krumpira, i treće, kao čim sve stavite u ormar pećnice - ruke su vam potpuno slobodne. A krompir kuhan na ovaj način ispada hrskav i dijetetski Proces kuhanja U koraku 1 zagrijte pećnicu na temperaturu od 190-210 stepeni. Pripremite lim za pečenje i na njega stavite smrznuti krompir. Ne trebate podmazati lim za pečenje, a zatim ga stavite u vruću pećnicu. Pećnicu treba kuhati dok ne omekša, oko 20-25 minuta. Tokom postupka kuhanja, krompir se može nekoliko puta promiješati ili promućkati. Na kraju biste trebali dobiti rumeni krompir. Unutra će biti mekano, poput pire krompira. Poslužite uz umake ili kao prilog. Prije posluživanja pospite s malo soli.
Korak 2
Pomfrit u fritezi Ako imate fritezu s dubokom masnoćom, zašto je ne biste koristili za pravljenje pomfrita. Način kuhanja vrlo je jednostavan i brz Postupak kuhanja Glavno pravilo koje se mora poštivati prilikom kuhanja krumpira u dubokoj masnoći jest da apsolutno svi sastojci uronjeni u fritezu moraju biti suhi. U suprotnom vas ulje može zapaliti dok pršti. Dakle, da biste imali ukusan krumpir, potrebno je: Ulijte suncokretovo ulje u fritezu i pričekajte dok se ne zagrije. Podesite temperaturu na 180 stepeni na termostatu, ako, naravno, postoji. Nakon zagrijavanja ulja možete početi pržiti krompir. Pirjajte pomfrit 10 minuta, a zatim ga stavite na pladanj, ukrasite po želji i začinite solju po ukusu.
Korak 3
Krompir je bolje poslužiti uz piletinu ili ribu. Na primjer, u Velikoj Britaniji ovo je tradicionalno jelo: riba i čips (pržena riba i pomfrit) ili piletina i čips (pržena piletina i krompir).
