Funchoza - prozirni tanki rezanci napravljeni od pirinča ili drugih vrsta brašna. Ovaj se proizvod smatra optimalnim prilogom zbog svojstva funchose da brzo upije sve okuse i arome jela.
Sadržaj kalorija funchose
Funchoza se smatra samo božjim darom za ljude koji žele smršavjeti. U kuhanom stanju, 100 grama ove rezance sadrži samo 87 kilokalorija.
Uz to, visokokalorična hrana uglavnom se ne koristi u obrocima pripremljenim s ovim sastojkom. Dijetalne salate pripremaju se pomoću funchose. Rezanci se služe kao prilog uz kuvanu ili pečenu ribu ili meso.
Korisne karakteristike
Rezanci s funkcijom poznati su po bogatstvu hranjivih sastojaka. Sadrži veliku količinu vitamina B, koji pozitivno djeluje na jačanje živčanog sistema. Takođe u funkciji sadrži vitamine PP, E, kalcijum, bakar, magnezijum, gvožđe, cink, selen, fosfor.
Redovnim korištenjem funchose, osoba osigurava normalno funkcioniranje svog tijela. Složeni ugljeni hidrati u ovim rezancima daju energiju mišićnim tkivima tijela. Aminokiseline sadržane u funchose doprinose stvaranju novih ćelija.
Metoda za pripremu funchose
Kada pripremaju ove rezance, većina nacionalnih kuhinja pokušava sačuvati prirodnu aromu proizvoda. Stoga ne trebate dodavati razne mješavine začina i začina. Mnogi kuvari čak ni ne slanu funcu.
Da bi se ovi rezanci skuhali, dovoljno ih je staviti u kipuću vodu i ostaviti da se kuhaju 3-4 minute. Kad je funchone spreman, mora se isprati hladnom vodom. Možete ga i brzo pržiti nakon ključanja.
Supa od gljiva sa funchosom
Ova supa je gusta i aromatična. A zahvaljujući upotrebljenim sastojcima, ovo se jelo smatra vrlo zdravim.
Za pripremu jela trebat će vam:
- funchose - 150 g;
- šargarepa - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- beli luk - 4 češnja;
- paradajz - 1 kom.;
- bukovače - 250 g;
- biljno ulje - 3 kašike;
- soja sos - 4 kašike;
- sol.
Luk iseći na pola prstena. Šargarepu naribajte kroz grubu ribež. Narežite paradajz na kockice. Gljive temeljito operite i narežite na tanke ploške.
Zagrijte tavu, dodajte biljno ulje i dodajte povrće i pečurke. Ostavite da se krčka na srednje jakoj vatri. Ulijte soja sos. Dodajte nasjeckani bijeli luk. Nakon nekoliko minuta prženje je spremno.
U lonac ulijte vodu i pustite da zavri. Kad voda zakipi, dodajte kuhanu povrtnu pržnju i dinstajte dvije do pet minuta.
Stavite funchose u lonac sa povrćem i prokuhajte juhu još pet minuta. Po potrebi možete dodati sol.
