Tartlete punjene raznim grickalicama divan su ukras za svečani i svakodnevni sto. Možete ih peći kod kuće ili ih možete kupiti u trgovini. Za punjenje tartleta pogodni su razni zalogaji i salate od mesa, ribe, morskih plodova, povrća i voća.
Haringa s orasima
Da biste pripremili grickalice s haringama s orasima, morate uzeti:
- 300 g fileta haringe;
- 1-2 jaja;
- 1 jabuka;
- 1 luk;
- 10 zrna oraha;
- 100 g majoneze;
- sjeckano zelenilo.
Lagano nasoljene filete haringe narežite na kockice. Jaja tvrdo skuvati. Oljuštite jabuku i luk. Pripremljene sastojke narežite na kockice. Zrna oraha provucite kroz mlin za meso. Kombinirajte sve sastojke, promiješajte i začinite majonezom. Zatim kuhano predjelo rasporedite po tartletima i ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Predjelo "Luxury"
Da biste pripremili originalno "luksuzno" predjelo za tartlete, trebat će vam:
- 600 g pileće jetre;
- head glava kupusa;
- 3 paradajza;
- 2 slatke paprike;
- 150 g maslina bez koštica;
- 70 g sezama;
- 1 tvrdo kuvano jaje;
- 250 g majoneze;
- biljno ulje;
- mljeveni crni biber;
- sol.
Pileću jetru narežite na kockice i pržite na biljnom ulju. Operite paradajz i papriku, osušite i narežite na male kriške, kupus sitno nasjeckajte, jaje nasjeckajte nožem. Zatim kombinirajte sve pripremljene sastojke, dodajte susam pržene bez ulja i cijele masline. Sve dobro promiješajte, posolite, pospite paprom i začinite majonezom. Ponovo dobro promiješajte, pripremljeno Luksuzno predjelo stavite u tartlete i poslužite.
Predjelo od avokada
Za pripremu međuobroka prema ovom receptu potrebni su sljedeći proizvodi:
- 4 paradajza;
- 2 avokada;
- 4 slatke paprike;
- 100 g kuhanih i oljuštenih škampa;
- oli masline bez koštica;
- maslinovo ulje;
- mljeveni crni biber;
- sol.
Ogulite avokado, operite paradajz i papriku. Zatim pripremljeno povrće narežite na velike kocke. Dodajte kozice i masline. Zakusak začinite s malo maslinovog ulja, soli i papra. Dobro promiješajte i stavite u tartlete.
Salata od bundeve "Jesen"
Da biste napravili vitaminsku salatu "Jesen", morate uzeti:
- 200 g bundeve;
- 100 g šargarepe;
- 2 srednje velike kisele jabuke;
- 2 žlice. l. pavlaka (ili majoneza);
- zelje kopra;
- sol.
Bundevu, šargarepu i jabuke operite, ogulite i nasjeckajte celulozu na grubom ribežu ili u blenderu. Zatim pomiješajte sve pripremljene sastojke, posolite, začinite pavlakom ili majonezom, stavite u tartlete i ukrasite sitno sjeckanim koprom.
