Vrlo brzo procvjetali cvjetovi jorgovana ispunit će zrak svojom aromom. A lilu možete odmah procvjetati, samo ne na grmlju, već na svom stolu, u obliku torte. Ova je torta prilično neobična - njeni kolači se nalaze ne uz površinu torte, već poprečno.
Neophodno je
- Za test:
- - 6 jaja;
- - čašu šećera;
- - 1,5 čaše brašna;
- - prstohvat limunske kiseline;
- - 3 kašike soka od špinata;
- - vrećica praška za pecivo;
- - vrećica vanilina.
- Za kremu:
- - 1,2 litra mlijeka;
- - 2 kašike brašna i škroba;
- - 1,5 šalice šećera;
- - vrećica vanilina;
- - kokosove pahuljice;
- - boje za hranu zelene, ljubičaste i žute boje.
Instrukcije
Korak 1
Bolje je početi kuhati s kremom. Pomiješajte sve suve sastojke, tj. brašno, šećer, škrob i kombinirajte ih s malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte i ulijte u smjesu brašna. U vodenoj kupelji zakipite, stalno miješajući dobivenu kremu. Maknite s vatre, začinite vanilijom i pustite da se ohladi.
Korak 2
Za tijesto je potrebno umutiti jaja s limunskom kiselinom, vanilijom i šećerom, a šećer se postepeno dodaje u tri jednaka dijela. U smjesu od jaja ulijte sok od špinata i lagano promiješajte. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte dobivenoj zelenoj masi. Vrlo lagano promiješajte.
Korak 3
Obložite dva pleha papirom za pečenje. Pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na srednju temperaturu, temperatura bi trebala biti 180 stepeni. Nanesite pola kreme na pečene kolače. Zatim izrežite svaku tortu na uzdužne trake, pretpostavljajući da je širina trake visina gotove torte.
Korak 4
Trake treba umotati u kolut, dodajući sve više i više traka da biste napravili jedan veliki kolut. Stavite u kalup i stavite u frižider najmanje pet sati.
Korak 5
Zatim izvadite gotovu tortu iz kalupa i oštrim nožem odrežite njen vrh. Preostalu kremu podijeliti na četiri dijela. Većinu ostavite u bijeloj boji, a ostale tri obojite u različite boje. Pokrijte gornji i bočni dio torte bijelom kremom, a granu jorgovana obojite obojenim. Posipajte stranice torte kokosom.
