Kad se govori o roštilju, uvijek se pamte ražnjići, roštilj, vatra i neopisiva aroma mesa. Možete razveseliti sebe i svoje prijatelje kušajući ukusan roštilj bez napuštanja kuće.
Neophodno je
-
- Pileći file 300 g.
- Kriške ananasa 200 g.
- Majonez 100 ml.
- Kečap 100 ml.
- Masline.
- Kiseli šampinjoni.
- Luk 1 kom.
- Jaje 2 kom.
- Brašno
- Sol
- Pepper
- Ražnjići
Instrukcije
Korak 1
Ako je piletina smrznuta, prethodno je odmrznite. Da biste brže odmrznuli pileći file, umočite ga u toplu vodu. Stoga će odmrzavanje trajati samo 30 minuta.
Korak 2
Pileći file operite i isecite na srednje kockice. Svaka kocka treba biti široka i duga oko 3 cm. Kombinujte komade fileta sa majonezom, kečapom, solju i paprom. Stavite file na 4 sata u frižider, trebao bi se dobro marinirati.
Korak 3
Dok se file marinira u frižideru, uzmite ražnjeve i uronite ih u hladnu vodu na 2 sata. Neočišćeni ražnjići mogu pušiti ili se zapaliti prilikom roštiljanja u pećnici.
Korak 4
Pripremite tijesto. Umutite dva jaja i dodajte toliko brašna koliko je potrebno da se smjesa formira do konzistencije guste pavlake. U tijesto dodajte 1 žlicu biljnog ulja, sol i papar po ukusu.
Korak 5
Pileći file, komadiće ananasa, masline, pečurke i kolutiće luka nanizati na ražnjiće. Pileći file nanizati naizmjenično sa povrćem i voćem. Umočite svaki ražanj u tijesto.
Korak 6
Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem. Stavite ćevape na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Pećnicu treba zagrijati na 180 stepeni. Pržite ćevape 40 minuta. Poslužite u ravnom tanjiru. Šiš ćevap možete ukrasiti listom zelene salate, čeri paradajzom i grančicom kopra.
