Sviđa mi se spužvasta rolada s džemom jer za njezinu pripremu nije potrebno puno vremena, ne zahtijeva velik broj proizvoda, a osim toga ugodno iznenađuje svojim divnim nježnim ukusom. Predlažem da i vi to skuhate.
Neophodno je
- - pšenično brašno - 55 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
- - šećer - 55 g;
- - jaja - 2 kom.;
- - sol - prstohvat;
- - džem.
Instrukcije
Korak 1
Sastojke sipajte u duboku posudu i to: pšenično brašno, granulirani šećer i prašak za pecivo, koji se naziva i praškom za pecivo. U ovu smjesu dodajte sirova pileća jaja, uz prstohvat soli, miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Dobivena masa treba biti prilično tečna.
Korak 2
Dobiveno tijesto stavite na pergament položen na lim za pečenje. Rasporedite ga u obliku pravougaonika tako da lako može biti čak i u sloju. Ako se pokazalo da brojka nije previše ujednačena, onda se ne biste trebali uzrujavati, jer se sve nepravilnosti mogu pažljivo odrezati nožem s gotovog biskvita.
Korak 3
U pećnici, koja je prethodno zagrijana na 180 stepeni, pošaljite kolač da se peče. Potrebno je 10 minuta da se skuha.
Korak 4
Gotova peciva brzo prebacite na ravnu površinu i uklonite papir za pečenje. Stavite džem na pečeni biskvit, raspoređujući ga po cijeloj torti u istom sloju. Usput, za izradu biskvitne rolice možete odabrati apsolutno bilo koji džem.
Korak 5
Pažljivo zarolajte spužvasti kolač sa džemom u obliku rolnice. Ovaj postupak se mora obaviti prije nego što se pečenje ohladi.
Korak 6
Po želji ohlađeni desert možete ukrasiti otopljenom čokoladom. Spužvasta rolada sa džemom je spremna!
