Pravljenje ukusne torte bez pečenja je puko. Svoje umjetničko djelo možete ukrasiti onim što vaše srce poželi. Kuhanje biskvitne torte - pozivanje prijatelja u posjetu.
Za izradu biskvitne torte trebat će vam:
- biskvitni kolačići - 500 gr.;
- granulirani šećer - 2 čaše;
- puter - 1½ pakovanja (oko 350 gr.);
- jaja - 4 kom.;
- narandžasta - 1 kom.;
- limun - 1 kom.;
- bilo koji ukras za tortu.
Kako napraviti tortu
Napravite mrvicu od male količine kolačića (2-3 komada). Odvojiti žumanjke od proteina i umutiti mikserom sa šećerom. Iscijedite sok od naranče i limuna, nakon što naribate koricu na ribež - također je potreban. Omekšani maslac meljite dok se ne stvori bijela sjena. U to pažljivo dodajte žumanjke uz lagano miješanje. Zatim ulijte sok od naranče i limuna u rezultirajuću masu, dodajte njihove korice i sve temeljito promiješajte.
U formu stavite navlaženi papir za pečenje i na to stavite 1/3 ukupne mase. Zatim položite red kolačića, rasporedite preostalu masu (ostavite malo da podmaže gornji sloj) i ponovo rasporedite kolačiće. Kalup se mora hladiti, idealno preko noći da se stegne. Nakon toga izvadite tortu iz kalupa i pažljivo je okrenite. Podmažite vrh preostalom masom i pospite mrvicama od keksa. Za ukras možete koristiti i otopljenu čokoladu ili voće i bobičasto voće.
