Biskvitna rolada priprema se vrlo brzo i lako. Ovaj desert može biti svečano ukrašen i postat će pravi spas za neočekivanu posjetu prijatelja.
Neophodno je
- brašno - 2,5 čaše
- visoko gazirana mineralna voda - 500 ml
- šećer - 1 čaša
- soda - 1,5 kašičice
- biljno ulje - 1 kašika
- svježi sir - 100 g
- jabuka - 100 g
- puter - 50 g
- šećer - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte visoko pjenušavu mineralnu vodu sa sodom bikarbonom i ne prejako miješajte da dobijete kemijsku reakciju koja oslobađa ugljični dioksid. To je neophodno kako bi se gotov proizvod od tijesta pokazao prozračnim i rastresitim.
Korak 2
Sada u smjesu stavite granulirani šećer, brašno, miješajte dok se ne dobije homogeno tijesto i ulijte biljno ulje.
Ova komponenta će pečenim proizvodima dati elastičnost, masnost i dovoljno vlage.
Korak 3
Površinu širokog lima za pečenje s malim stranama lagano podmažite biljnim uljem pomoću posebne silikonske četke. Zatim tijesto izlijte na lim za pečenje i zagladite žlicom, lopaticom ili nožem.
Korak 4
Lim za pečenje s tijestom stavite u pećnicu koja se mora prethodno zagrijati na temperaturu od 200 - 220 stepeni. Pecite 15 do 20 minuta.
Korak 5
Uklonite vruću tortu sa lima za pečenje tako što ćete je izvući dugačkim nožem. Stavite na peškir i smotajte.
Ohladite tortu ovako.
Korak 6
U međuvremenu, dok se kolač hladi, pripremite kremu. Da biste to učinili, istucite svježi sir, sos od jabuka i omekšali maslac, dodajući šećer po ukusu.
Korak 7
Dobivenom kremom podmažite ohlađenu tortu uklanjanjem ručnika, a zatim ponovo zarolajte. Ukrasite po želji, a desert možete poslužiti za sto.
