Jednostavan i ukusan kolut sa džemom od malina - domaća klasika!
Neophodno je
- - 120 g brašna;
- - 120 g šećera;
- - 4 jaja;
- - 300 g džema od malina;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 190 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
Korak 2
Prosijte brašno u odgovarajuću posudu. Odvojeno, mikserom umutite jaja s dodatkom šećera u pahuljastu, laganu i prozračnu masu (to može potrajati oko 10 minuta). U jaja dodajte brašno, lagano gnječeći lopaticom od rubova do sredine kako bi biskvit bio što prozračniji i lakši!
Korak 3
Tijesto rasporedite na papir za pečenje slojem od 0,5 cm. Pošaljite ga u vruću pećnicu i pecite 15-17 minuta - čačkalica bi trebala izaći suha! Vrući biskvit zarolajte zajedno sa papirom i ostavite da se hladi oko 10 minuta.
Korak 4
Razmotajte biskvit, podmažite ga džemom od malina i ponovo zarolajte. Pospite šećerom u prahu i stavite u frižider najmanje 3 sata.
