Ako želite ugoditi svojoj porodici i prijateljima ukusnim hrskavim pecivima - ispecite šipražje. Priprema se vrlo jednostavno i brzo. Ovo neverovatno ukusno i hrskavo jelo dobro se slaže sa čajem i kafom.
Neophodno je
-
- Brašno
- 1 jaje
- sol
- 1 kašika l. kajmak
- 2 kašičice votke
- šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili šikaru, morate zamijesiti tijesto. Da biste to učinili, uzmite posudu, razbijte jedno jaje (uvijek svježe), dodajte sol, 1 tbsp. l. pavlaka, 2 žličice votku, promiješajte
Korak 2
Zatim počnite dodavati malo brašna, zamijesite tijesto da postane gusto (poput domaćih rezanaca). Pokrijte tijesto ručnikom i pustite da malo odstoji.
Korak 3
Uzmite oklagiju i razvaljajte tijesto vrlo, vrlo tanko (1-2 mm), uz posipanje brašnom. Testo isecite na dijamante. Dalje, morate napraviti rez na sredini dijamanta i okrenuti jednu stranu kroz ovu rupu.
Korak 4
Ako nemate fritezu, možete koristiti tavu ili šerpu. U tavu je potrebno uliti veliku količinu ulja (tako da četka pluta), staviti na vatru.
Korak 5
Nakon što ulje proključa, stavite nekoliko dijamanata u tavu tako da budu razmaknuti (jer će rasti). Kada je jedna strana smeđa, trebate je okrenuti na drugu stranu dok ne omekša.
Korak 6
Stavite pripremljeni hrast na veliki tanjir i pospite šećerom u prahu ili cimetom (po želji). Poslužite uz čaj, kafu i mlijeko. Prijatno!
