Krastavci su prilično drevna kultura; otkriveni su tokom iskapanja drevnih egipatskih grobnica sagrađenih u 2 hiljade godina prije nove ere. Međutim, Indija se smatra rodnim mjestom krastavaca.
Krastavac je jedinstveno povrće, ne sadrži supstance koje mogu izazvati alergijske reakcije u tijelu. Sadrži kalcijum, kalijum, gvožđe, jod, fosfor, minerale (gvožđe, fosfor, natrijum, kalijum, kalcijum), vitamine C, grupu B itd. Krastavci po ljekovitim svojstvima nisu inferiorni od luka, šargarepe, paradajza, citrusa.
Krastavci su niskokalorična hrana, njihov sadržaj kalorija je 14 kcal / 100 g. Povrće se može jesti u velikim količinama bez straha od debljanja.
Krastavci sadrže do 95% vode, tako da ne preopterećuju gušteraču, pročišćavaju bubrege i prirodni su adsorbens koji neutralizira toksine. Proizvod se preporučuje za upotrebu u slučaju trovanja, kao i za lečenje i čišćenje organizma. Sok od krastavca pomaže u rastvaranju kamenaca u žučnoj kesi i žučnim kanalima. Krastavci sadrže puno vlakana, stoga normaliziraju rad crijeva u slučaju zatvora.
U narodnoj medicini krastavci se preporučuju kao opći tonik u liječenju tuberkuloze, katara gornjih disajnih puteva. Povrće mora biti uključeno u prehranu za prevenciju bolesti štitnjače, jer 100 g proizvoda sadrži do 3 μg joda, koji tijelo gotovo u potpunosti apsorbira. Svakodnevna konzumacija krastavaca pomaže ubrzanju metabolizma, normalizira krvni pritisak, nivo šećera u krvi i usporava pretvaranje ugljikohidrata u masti.
Folna kiselina u povrću pomaže u smanjenju apetita. Sok od krastavca koristan je za prevenciju prekomjernog naprezanja miokarda, jača nervni sistem, poboljšava pamćenje i sprečava razvoj ateroskleroze. Možete popiti do 100 ml čistog soka dnevno. Njegov efekat pojačavaju sokovi od paradajza, crne ribizle, jabuke, grejpa. Krastavci su alkalna hrana koja pomaže uravnotežiti kiselu neravnotežu u tijelu. Pomicanje kiseline često pogoršava tok mnogih bolesti, posebno onih koje se javljaju s gnojnim procesima.
Da biste spriječili loš zadah, držite krišku svježeg krastavca u ustima, pritiskajući ga jezikom na nepce pola minute. To će ubiti bakterije u ustima koje uzrokuju loš zadah. Budući da ovo povrće poboljšava apsorpciju proteina, dobar je dodatak jelima od ribe i mesa.
Budući da krastavci sadrže puno kalijuma, on mora biti uključen u prehranu ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog sistema.
Krastavci imaju kozmetički učinak: sok od povrća osvježava i izbjeljuje kožu, pomaže u uklanjanju pjega, staračkih pjega i akni. U tu svrhu lice treba obrisati kriškama svježeg krastavca ili alkoholne tinkture. Neoguljene krastavce naribajte na gruboj ribež, stavite u bocu, napunite votkom i stavite na sunce dvije sedmice.
Kod celulita masirajte problematična područja svježim kriškama krastavaca. Kao rezultat, koža će se izravnati, a gornji sloj ojačati. Koristite sljedeći recept za ublažavanje stresa. Narežite krastavac, stavite kriške u lonac i prelijte s malo kipuće vode. Rezultirajuća para s aromom krastavca imat će umirujući i opuštajući učinak na tijelo.
