Plokavica je nevjerovatno zdrava bobica. Od svježih ili odmrznutih bobica bokvice možete za čaj brzo pripremiti kolač sa začinjenom karakterističnom kiselkastom kiselinom. Pokušajte napraviti keks od čičak s kefirom i uvjerite se kako je jednostavan i ukusan!
Neophodno je
- - kefir - 1 čaša;
- - bokvica - 1 čaša;
- - brašno - 2 čaše;
- - šećer - 1 čaša;
- - jaje - 2 kom.;
- - soda - 1 kašičica;
- - puter - 30 g;
- - vanilin;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Sortirajte svježe ili odmrznute bobice čičak, isperite. Pomiješajte u dubokoj posudi s kefirom bilo kojeg sadržaja masti. Dodajte sodu bikarbonu i promiješajte.
Korak 2
Rezultirajuća masa čičak mora stajati 5-10 minuta. Zatim u to dodajte jaja, vanilin na vrhu noža, šećer i brašno. Dobro promiješajte tijesto. Pazite da tijesto ne postane pregusto, polako treba sipati u kalup.
Korak 3
Zagrijte rernu na 180-200 stepeni. Pripremite tepsiju za muffine, premažite maslacem i zaprašite brašnom. U to ulijte tijesto, izravnajte površinu. Pecite 35-40 minuta.
Korak 4
Gotov kolač od čičak pospite šećerom, narežite na komade i poslužite.
