Ljekovita svojstva bobica morske krkavine koriste se već duže vrijeme. Svježa bokvica sadrži 2, 8-7, 8% ulja, vitamine C, A, B1, B3, likopen, tokoferol, riboflavin, folnu, linolnu, oleinsku, palmetinsku kiselinu i mnoge druge korisne tvari.
Neophodno je
-
- Prvi recept:
- med 500 g;
- bokvica 1 kg;
- vode 1,5 šolje
- Drugi recept:
- bokvica 400 g;
- med 2 šolje
- Treći recept:
- bokvica 1 kg;
- med 1 kg;
- karanfilić 3 komada;
- cimet 1 kriška
- Četvrti recept:
- bokvica 1kg;
- med 1,5 l;
- oljušteni orasi
- Peti recept:
- bobice bokvice 1 kg;
- med 1 kg
Instrukcije
Korak 1
Naravno, sva ova ljekovita svojstva najbolje se čuvaju u bobici koja je upravo iščupana s grane, ali su obratci ukusni i zdravi. Džem od rakitovca izrađen u medu kombinira dvostruke prednosti ovih jedinstvenih proizvoda. Gotovo sve bobičasto voće i voće možete konzervirati medom umjesto šećera. Smrznuto voće je takođe dobro.
Korak 2
Prvi recept. Isperite čičak vrlo nježno i pustite da se osuši. Stavite bobice u veliku zemljanu posudu, u nju ulijte vodu i med i zatvorite poklopac. Ovu smjesu morate kuhati na pari u pećnici zagrijanoj na 70-80 ° C 4-5 sati.
Korak 3
Drugi recept. Isperite čičak vrlo pažljivo i ostavite da se osuši. Ulijte med u široku posudu i pustite da zavri, miješajući ga srebrnom ili drvenom kašikom kako se proizvod ne bi lijepio. Umočite bobice u prokuvani med i kuhajte 15-20 minuta. Gotov džem čuvajte na suvom, tamnom, hladnom mjestu.
Korak 4
Treći recept. Obradite bobicu na isti način kao u prve dvije opcije. Prokuhajte med i u njega ulijte rakit. Dodajte začine i lagano miješajući donosite džem na laganu vatru dok se ne skuha. Pokazalo se da je jelo vrlo aromatično i ugodno, dobro ga je koristiti s vrućim čajem u dugim zimskim večerima.
Korak 5
Četvrti recept. Pripremite čiste, suhe bobice čičak u potrebnoj količini. Pustite da med prokuha, miješajući ga drvenom kašikom. Orahe sameljite u mlinu za kafu i dinstajte ih u medu 5-10 minuta. Dodajte masu bobica na vatru koja se krčka. Prokuhajte poslasticu još 20 minuta nakon ponovnog ključanja meda s čičak.
Korak 6
Peti recept. Podijelite bobice meda i bokvice u jednake dijelove. Pire ove sastojke u blenderu dok ne dobijete homogenu masu. Gotov džem rasporedite u sterilisane tegle, zatvorite poklopce i stavite na hladno i tamno mjesto. Ovaj recept vam omogućava da sačuvate gotovo sve vrijedne tvari sadržane u bokvici.
