Multicooker je pravi mađioničar. Sama je u stanju zamijeniti planinu lonaca i tava. Jednostavni recepti omogućavaju vam da za nekoliko minuta pripremite ukusna i zdrava jela. Multicooker je jednostavan uređaj koji mogu savladati čak i početnici u kuhinji.
Instrukcije
Korak 1
Da biste doručkovali vruću mliječnu kašu ujutro, prikladno je kuhati je navečer. Da biste to učinili, stavite sve sastojke i namjestite vrijeme na tajmer za koje je kaša potrebna. Ali da mlijeko ne prokiseli preko noći, koristite mlijeko iz hladnjaka ili djelomično smrznuto. U tavu možete dodati i 2-3 kocke leda (multivarka ima debele zidove i zapečaćeni poklopac koji će raditi poput termosa).
Korak 2
Postavite vrijeme kuhanja kaše pola sata prije nego što je potrebno. Na primjer, ne u 8 ujutro, već u 7:30, tada će se kaša, nakon što je stajala dodatno vrijeme u režimu održavanja toplog, još više upariti.
Korak 3
Da biste kašu kuhali u vodenoj kupelji, stavite sve sastojke u posudu ili malu šerpu pogodnu za visoke temperature. Nalijte malo vode u uklonjivu posudu multivarka, stavite posudu ili šerpu i podesite režim "Kuhanje na pari". Kad se multivarka ugasi, promiješajte kašu i ostavite još pola sata u režimu grijanja.
Korak 4
Da bi bujon postao proziran, potrebno je ukloniti pjenu tijekom postupka kuhanja. Pogodno je kuhati juhu u polagaču u režimu "Gulaš", s ovim programom voda gotovo ne ključa i ne stvara se pjena. A da bi bujon imao lijepu zlatnu boju, ne lupite luk u potpunosti, ostavite malo ljuske.
Korak 5
Umjesto soli, u juhu ili supu možete dodati kiseli krastavac 10 minuta prije kraja programa gulaša, oko ½ - ¾ šalice za 3-4 litre vode. Količina salamure ovisi o njenoj zasićenosti solju.
Korak 6
Ako sporo kuhalo ima vrlo kratak vremenski raspon za režim "Juha", tada ga tijekom kuhanja treba uključiti nekoliko puta, pokušavajući juhu da bude spremno.
Korak 7
Ako je tijekom postupka kuhanja potrebno dodati dodatne sastojke, a kada se poklopac otvorio, program nije uspio, a multivarka je prešla u režim grijanja, u ovom slučaju isključite multivarku (u nekim modelima potrebno je isključiti napajanje kabel). Zatim ponovo odaberite željeni način rada i podesite preostalo vrijeme do kraja kuhanja.
Korak 8
U procesu kuhanja u načinu "Prženje", u nekoj multivarki potrebno je otvoriti poklopac. To je zato što je unutra temperatura previsoka. Pored toga, hrskava kora neće raditi sa zatvorenim poklopcem. Na primjer, da krumpir porumeni i pocrni sa svih strana, otvorite multivarku na pola kuhanja - nakon oko 20 minuta - i dobro promiješajte krompir.
Korak 9
Da bi tepsije u multivarku ispale s apetitnom korom ne samo odozdo, već i odozgo, potrebno je pažljivo okrenuti tepsiju 20-30 minuta prije kraja režima i vratiti je u zdjelu.
Korak 10
U sporom štednjaku možete napraviti medenjake s divnom karamelom. Da biste to učinili, prije ulijevanja tijesta u multivarku, morate ga uključiti u bilo kojem načinu rada 5 minuta. Na dno stavite komad maslaca (oko jedne i po kašičice). Kad se lagano otopi, namažite bočne strane i dno posude. Dodajte 2 kašike šećera (po mogućnosti smeđeg) i drvenom špatulom umiješajte maslac i šećer. Zatim izlijte testo. Kao rezultat, licitari će imati lijepu i ukusnu koru od karamele.
