Riba je jedan od najstarijih i najvrjednijih prehrambenih proizvoda. Ona nema samo ugodan ukus, već je i čitavo skladište korisnih supstanci. Ova morska hrana preporučuje se djeci i odraslima, posebno onima koji pate od holesterola ili nedostatka minerala i vitamina u tijelu.
Instrukcije
Korak 1
Ljekari i nutricionisti ribu cijene zbog nedostatka štetnog kolesterola, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Zbog toga je ovaj proizvod pravi spas za one koji pate od visokog nivoa holesterola u krvi i prisiljeni su ograničiti se na meso.
Korak 2
Uz to, čak i nutricionisti preporučuju jedenje ribe barem nekoliko puta tjedno. Mnogo je vrsta ovih morskih plodova koje odlikuje nizak udio masti, pa ih se može jesti čak i uz strogu prehranu u svrhu borbe protiv gojaznosti. To su, na primjer, štuka, orada, oslić, štuka. Naravno, u ovom slučaju ribu treba kuhati samo u pećnici ili na pari.
Korak 3
Ali čak i masnije vrste ribe, na primjer, losos ili haringa, sadrže masti koje su korisne i potrebne čovjeku. U njemu su prisutne polinezasićene masne kiseline Omega-3, koje ljudsko tijelo jednostavno ne može samo proizvesti u potrebnoj količini. Te tvari povoljno utječu na stanje srčanog sustava i krvnih žila, rad mozga, pa čak pomažu u borbi protiv prekomjerne težine, ubrzavajući metabolizam osobe. Uz to, upravo je u ribljem ulju vitamin A koji je neophodan za održavanje ljepote.
Korak 4
Riba je također cijenjena zbog velike količine bjelančevina koje tijelo lako apsorbira - tvari neophodne za stvaranje mišića. Štoviše, mnogo se bolje apsorbira iz morskih plodova nego iz mesa. Pored toga, sadrži esencijalne aminokiseline.
Korak 5
Riba je takođe bogata mineralima. Sadrži jod, čiji manjak, prema predstavnicima Svjetske zdravstvene organizacije, doživljava ogroman broj ljudi u različitim zemljama. Ali upravo ovaj mineral osigurava normalno funkcioniranje endokrinog sistema. U ovim morskim plodovima postoji i velika količina fosfora - pomaže u jačanju imunološkog sistema, borbi protiv umora i uništavanju koštanog tkiva. Takođe, riba sadrži cink, gvožđe, kalijum, kalcijum, selen i mnoge druge minerale. Štoviše, svaka vrsta bogata je određenim tvarima, tako da riblji meni treba stalno diverzificirati.
Korak 6
Riba nije ništa manje izdašna sa vitaminima. Uz već spomenuti vitamin A, sadrži i tokoferol (vitamin E). Potonje je posebno važno za lijepi spol, jer je odgovorno za stanje elastičnosti kose i kože te pomaže u borbi protiv prvih znakova venuća. Riba je također bogata vitaminima D i skupinom B. Pa, losos sadrži i askorbinsku kiselinu.
Korak 7
Zbog toga je važno u prehranu uključiti ribu i ostale plodove mora. Ne samo da će vas oduševiti ugodnim ukusom i brzo zasititi, već istovremeno neće oštetiti vašu figuru, pa čak ni ojačati zdravlje.
