Paradajz raste u gotovo svim vrtlarima, celer se također može naći svugdje, ali da biste kupili ananas, morat ćete posjetiti najbližu trgovinu. A za ovaj recept su prikladni i svježi i konzervirani ananas.
Neophodno je
- - 8 srednjih paradajza;
- - 150 g celera;
- - 200 g ananasa;
- - 70 g majoneze ili pavlake;
- - nekoliko listova zelene salate;
- - sol i biber po ukusu;
Instrukcije
Korak 1
Za kuhanje morate odabrati samo zrele i tvrde rajčice, bez oštećenja. Pažljivo se režu i uklanjaju svi unutarnji dijelovi: sok se ocijedi, sjeme i dio pulpe očiste. Pulpu nije potrebno baciti, ona je potrebna za pripremu nadjeva.
Korak 2
Celer se pažljivo iseče na sitne komade. Zeleni listovi i tvrđi dijelovi biljke pogodni su za kuhanje. Ananas je takođe narezan na kockice. Kaša od paradajza se protrlja kroz sito. Zatim se svi ovi sastojci prebace u malu posudu i pomiješaju.
Korak 3
Dobivenoj masi se dodaju sol i papar po ukusu. Zatim začinite majonezom, pavlakom ili sosom i promiješajte. Ne dodavajte veliku količinu preliva - punjenje se može pokazati previše tečnim. Umak se može napraviti sa sokom od celera, maslinovim uljem i limunovim sokom. Ovi sastojci dat će našem jelu izvorni okus.
Korak 4
Pripremljeni paradajz puni se mlevenim voćem i povrćem i slaže na tanjire. Unaprijed je tanjur ukrašen listovima zelene salate i peršina. Kao rezultat, imat ćete zanimljivo i neobično jelo koje će se svidjeti svima. Takvo jelo morate čuvati u hladnjaku na temperaturi od + 5- + 6 stepeni.
