Kao rezultat prerade biljnog nektara dobija se pčelinji med. To je istovremeno delikatesa, eliksir zdravlja i dugovječnosti, izvrstan dodatak jelima. Med je nevjerovatno koristan za ljudsko zdravlje, jer ne sadrži saharozu - prerađuje se u glukozu i fruktozu. Med se može koristiti u bilo kojem obliku. Svestrani proizvod može biti desert, zamjena za šećer, začin ili dodatak hrani.
Blagodati meda
Med organizam 100% apsorbira, sadrži više od 60 hranljivih sastojaka, vitamina, minerala i kiselina. U medu ima puno kalorija, pa ga nije preporučljivo unositi u velikim količinama onima koji se pridržavaju dijeta, ali zamjena nekoliko žlica šećera medom vrlo je korisna i ni na koji način neće utjecati na figuru.
Med ima izvrsno antivirusno, antimikrobno i baktericidno djelovanje, zbog čega ga često nazivaju ljekovitim eliksirom.
Uz pomoć meda možete brzo vratiti snagu nakon iscrpljujuće fizičke aktivnosti. Redovna konzumacija meda štiti organizam od anemije, želučanih bolesti, dijabetesa melitusa i poremećaja nervnog sistema.
Ova se delicija preporučuje u stresnim situacijama ili u slučaju problema sa spavanjem, jer med djeluje umirujuće.
Med: kontraindikacije
Med se ne preporučuje onima koji su skloni alergijama. Postoje situacije kada samo jedna vrsta meda izaziva alergije, a ostale sorte bez straha mogu biti uključene u prehranu.
Općenito, med se može jesti svakodnevno u količinama do 200 grama, s obzirom na to da velike doze mogu negativno utjecati na gušteraču.
Med se ne smije zagrijavati, jer neke studije pokazuju da ga to čini kancerogenim. Pored toga, zagrijani med gubi antimikrobne supstance.
