Pita od luka jelo je njemačke kuhinje. Otvorena pita zadivljujućeg ukusa i prozračnog tijesta. Pita od luka tradicionalno je jelo u Njemačkoj.
Neophodno je
- - 3 jaja
- - 350 g brašna
- - 150 g tvrdog sira
- - 500 g pavlake
- - 0,5 tsp soda
- - 150 g margarina
- - 800 g luka
- - 1 kašičica muškatni oraščić
- - sol, biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Pomiješajte margarin, brašno, sodu bikarbonu, 4 kašike. pavlaka, sol po ukusu. Zamijesite tijesto, ono će biti elastično i mekano.
Korak 2
Nasjeckajte luk na sitno. Pržite s muškatnim oraščićem na biljnom ulju, biber i sol po ukusu.
Korak 3
Razvaljajte tijesto i stavite u posudu za pečenje. Stavite luk na vrh.
Korak 4
Pripremite punjenje. Umutite 400 g pavlake i jaja. Luk preliti nadjevom. Naribajte sir i pospite ga po piti.
Korak 5
Stavite pitu u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 30-40 minuta dok ne porumeni.
Korak 6
Izvadite tortu, pokrijte je ručnikom i ostavite da se ohladi. Isecite na kvadrate i trouglove i poslužite toplo ili toplo.
