Paradajz je dugo bio jedno od najpopularnijih povrća koje raste u gotovo svim povrtnjacima i na ličnim parcelama. Drevni Inke i Asteci znali su za njihove blagodati, smatrajući paradajz gotovo svetom kulturom. Ali koje se sorte danas smatraju najboljima?
Paradajz sa originalnim imenom
Na svijetu postoje mnoge sorte ovog povrća, čije određene vrste imaju zaista neobična, pa čak i poetska imena. Dakle, posebna ljubav farmera osvojila je razne rajčice nazvane "Bikovo srce", koje daju velike i ukusne plodove. Karakteristika ove sorte je prisustvo paradajza različitih oblika i težine na jednom grmu. Na donjim granama "Bikova srca" rastu krupni, plosnati i teški plodovi, dok ostatak cvatova zauzimaju manji, ovalni paradajz. Paradajz ove vrste ima tamnu boju maline i mesnatost.
Sastav rajčice sadrži vitamine B, K, PP, C i E, kao i druge supstance koje normaliziraju ravnotežu soli i metabolizam.
Druga sorta paradajza, više puta prepoznata kao najbolja među ostalim sortama - "Malahitna kutija". Njegovi grmovi razlikuju se po visini do 1,5 metra i više, uzgajaju se u jednoj stabljici i svrstavaju se u srednje rane sorte. Paradajz ove sorte ima tanku kožicu, žućkastozelene boje, težine do 300 grama i vrlo ugodnog okusa. "Malahitna kutija" uzgaja se i u vrtu i u stakleniku - izvrsna je za ljude koji su alergični na crveno povrće.
Paradajz slasnog imena
Do danas je jedna od najboljih sorti paradajza prepoznata kao "Pink Honey", koja je poznata po svojim velikim mesnatim ružičastim plodovima i u obliku srca, slatkog okusa. Visoki grmovi "ružičastog meda" obično se uzgajaju u dvije stabljike, a paradajz na njihovoj prvoj grozd može težiti i do 1,5 kilograma. Ova sorta je otporna na bolesti i dobro se nosi sa promjenama vlažnosti i temperature.
Paradajz sadrži veliku količinu karotena i kalijuma, pa je idealan za medicinsku ili dijetalnu prehranu.
Sorta Apelsin, poznata po teškim, jarko narančastim plodovima i obilnom prinosu, ne zaostaje za pobjednicima. Grmovi "Narandžasti" imaju visinu od 1,5 metra, mogu rasti i na otvorenom i na zatvorenom terenu, a plodovi su savršeni za izradu salata i konzerviranje cijelog voća.
I, konačno, posljednja najbolja sorta paradajza u ovoj ocjeni je "Honey Drop". Plodovi su mu žute, kruškastog oblika i visoko rodni, a grmlje može narasti i do 2 metra. Na jednoj četkici "Honey Drop" može narasti oko 15 plodova, teških 10-15 grama. Još jedna prednost ove sorte je dobra kvaliteta paradajza.
