Kotleti su ukusno jelo koje vole svi članovi porodice. Međutim, nije svaka domaćica tajna svoje pripreme, kotleti nisu uvijek mekani i sočni, kakvi bi trebali biti prema receptu. Okus također ovisi o kvaliteti i vrsti mesa od kojeg se priprema. Ali u bilo kojoj situaciji ne biste se trebali uzrujavati: ovo se jelo može pripremiti od mljevenog mesa, dok metoda ostaje klasična, a rezultat su nježni i sočni kotleti.
Neophodno je
- • 500 grama mlevenog mesa (po mogućnosti sveže mlevenog);
- • Dva jaja;
- • Brašno za pohanje;
- • Slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Mljeveno meso posolite i popaprite, oblikujte kolače (prema veličini usitnjenog kotleta)
Korak 2
Istucite jaja u posebnoj posudi, sipajte prosijano brašno u ravnu ploču;
Korak 3
Umočite kotlet s obje strane, naizmjence, prvo u brašno, a zatim u jaja;
Korak 4
Pržite u dobro zagrijanoj tavi, okrećući se dok se stvara hrskava kora.
Korak 5
Ovako pripremljeni kotleti od mljevenog mesa izgledaju apetitno na jelu, zahvaljujući pohovanju jaja i brašna, zadržavaju oblik, imaju izvrstan ukus svojstven prirodnim kotletima. Gosti će zasigurno cijeniti vaše kulinarske vještine.
