Voće rajčice smatra se niskokaloričnim povrćem. Sadrže šećer, fruktozu, glukozu, folnu kiselinu, kao i vlakna i pektin. Voće sadrži puno različitih vitamina, posebno E, C i B. Voće je bogato organskim kiselinama. Kiseline poput vinske, jabučne, oksalne i limunske kiseline takođe su prisutne u paradajzu. A prirodni karoten sadržan u plodovima postaje paradajz crven. Paradajz je sjajan antioksidans. Žuti paradajz nema iste korisne osobine kao crveni.
Paradajz, ili kako ga još zovu paradajz, jednogodišnje je i zeljasto bilje. To je povrće koje je srodnik kultura poput patlidžana, krompira itd. koji su dio porodice velebilje.
Voće rajčice smatra se niskokaloričnim povrćem. Sadrže šećer, fruktozu, glukozu, folnu kiselinu, kao i vlakna i pektin. Voće sadrži puno različitih vitamina, posebno E, C i B. Voće je bogato organskim kiselinama. Kiseline poput vinske, jabučne, oksalne i limunske kiseline takođe su prisutne u paradajzu. A prirodni karoten sadržan u plodovima postaje paradajz crven. Paradajz je sjajan antioksidans. Žuti paradajz nema iste korisne osobine kao crveni.
Benefit. Uz hipertenziju, jedenje paradajza pomaže u smanjenju krvnog pritiska. Da bi spriječili rak, liječnici preporučuju jesti zrele rajčice. Vrlo su dobri u pomaganju kardiovaskularnom i probavnom sistemu. Kod takve bolesti kao što su proširene vene, potrebno je namazati noge pireom od paradajza radi bolje cirkulacije krvi. Oticanje će se povući.
Ako na tijelu ima čir, opekotinu ili malu ogrebotinu, paradajz se mora gnječiti, iscijediti i nanijeti rezultirajuću masu na kožu na kojoj postoji oštećenje. Jedući svaki dan tanjur salate od paradajza, koji se može zamijeniti čašom svježe cijeđenog soka od rajčice, bore na ljudskoj koži nisu toliko primjetne, ona sporije stari. Trljajući zrelo voće na rende i dodajući u ovu masu pola kašičice krompira ili kukuruznog škroba, dobićete izvrsnu masku za lice. Pomoći će onima s masnom i problematičnom kožom da je izbijele i odčepe pore. Paradajz ima sposobnost razrjeđivanja krvi, što pomaže u uklanjanju krvnih ugrušaka.
Za osobu koja želi smršavjeti nema bolje prehrane od paradajza. Paradajz pulpa čisti ljudske krvne sudove od holesterola. Paradajz je niskokalorično povrće i uopće nema masti. 100 g paradajz sadrži samo 22 kalorije. Dijeta s paradajzom omogućava ljudima da vrlo brzo i efikasno smršave. Ali takva se dijeta slijedi samo ljeti, zimski plodovi za to nisu prihvatljivi, jer sadrže veliku količinu kemikalija. Takvom prehranom možete izgubiti jedan kilogram u jednom danu i poboljšati kožu i ten. Veoma je potrebno imati na umu, poštujući ovu dijetu, morat ćete prestati piti alkohol, jer se proizvodi poput paradajza i alkohola ne mogu kombinirati.
Stručnjaci posebno preporučuju jesti paradajz ljubiteljima mesa. Ovo povrće uništava štetni toksin koji se nakuplja u želucu. Paradajz takođe poboljšava rad bubrega. Ovo voće je dobro i za zdravlje muškaraca. Oni proizvode fitosterol, koji pozitivno utječe na potenciju. Vrlo je dobro jesti paradajz za ljude koji pate od anemije.
Šteta. Iako su plodovi rajčice, povrće vrlo korisni, postoje neke bolesti kod kojih ih morate jesti vrlo pažljivo i, ako je moguće, u potpunosti odbiti.
Paradajz ne smiju jesti ljudi koji pate od žučnih kamenaca, osteoporoze ili bolova u zglobovima. Alergije se mogu pojaviti i ako je ljudsko tijelo sklono ovoj bolesti. Oksalna kiselina koja se nalazi u plodu može pogoršati tegobe poput gihta.
Slanu ili ukiseljenu rajčicu, zbog octa u marinadi, trebaju vrlo pažljivo jesti osobe koje imaju problema sa bubrezima ili hipertenzijom.
Kada birate rajčicu za sebe, morate uzeti plodove srednje veličine. Bolje je ne kupovati zgužvani ili razmaženi paradajz. Trebali biste znati da zreli paradajz ima miris, nezrelo voće nikako ne miriše. Plodovi koji su porasli na otvorenom polju mnogo su ukusniji i zdraviji.
