Slanutak je slanutak. Odlično se slaže s ribom. Ako ne možete dobiti slanutak, kupite konzervirani svijetli grah. Dinstana riba sa slanutkom u polaganom kuhalu jednostavan je brzi recept.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 500 g ribljeg fileta;
- - 1 luk;
- - 1 konzerva slanutka;
- - 3 paradajza;
- - 5 čena belog luka;
- - 2 žlice. žlice brašna;
- - 1/2 šolje paradajz sosa;
- - 1/4 kašičice kurkume;
- - 1/2 kašičice kima;
- - peršin, biber, sol, biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk, isecite ga, stavite u posudu multivarke, ulijte malu količinu biljnog ulja. Kuhajte luk 15 minuta u režimu pečenja. Za to vrijeme imat ćete vremena isprati ribu i isjeći je na komade.
Korak 2
Komade ribe popaprite i posolite, umočite u brašno, stavite na luk u posudu multivarke, pržite zajedno još 15 minuta. Zatim dodajte začine, paradajz narezan na kockice, slanutak (prethodno potopite preko noći). Ako koristite grah iz konzerve, prvo iscedite svu tečnost iz njega. Ako vam se ne sviđa kora paradajza, prvo ih oparajte kipućom vodom i izvadite je, koristite samo pulpu.
Korak 3
Sitno nasjeckajte peršin, nasjeckajte češnjak u preši za bijeli luk, pošaljite ga zajedno s biljem u sporo kuhalo, promiješajte. Dodajte sos od paradajza, stavite "Paprikaš", kuhajte pola sata. Zatim ostavite jelo da odstoji 5 minuta.
Korak 4
Ovaj je recept dobar jer u gotovom jelu gotovo da nema ribljeg mirisa, čak i ako kuhate s fileom mirođi koji ima prilično postojan miris. Dinstana riba sa slanutkom služi se vruća na stolu.
