Morska riba je bitna hrana za zdravu prehranu. Njegova korisna svojstva izuzetno su važna za ljudsko zdravlje. Riba se koristi u raznim jelima i vrlo je jednostavna za pripremu.
Neophodno je
- - duboka tava s poklopcem;
- - file morske ribe 0,5 kg;
- - šargarepa 1 kom;
- - luk 1 kom;
- - biljno ulje 3 žlice. kašike;
- - pavlaka 5 tbsp. kašike;
- - sol;
- - zelje;
- - začin za ribu.
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje počinjemo sa praznim mjestima. Temeljito isperite riblji file vodom i uklonite preostalu vlagu papirnatim ubrusom. Zatim ribu narežite na male tanjire ili komade i marinirajte u začinima. Obično režem na komade otprilike 2 * 2 cm. Ogulim šargarepu i luk i sitno ih nasjeckam.
Korak 2
U tavu ulijte biljno ulje i stavite na jaku vatru. Kad je ulje vruće, rasporedite komade ribe i pržite sa svih strana, pazite da riba ne zagori, vatra se može malo smanjiti. Nakon 10 minuta, riba je napola spremna i dodajte luk i mrkvu u tavu, temeljito promiješajte i kuhajte 5-7 minuta.
Korak 3
Zatim u tavu dodajte kiselu pavlaku, sol i začine po ukusu i dodajte vodu. Voda se mora sipati tako da riba bude potpuno pokrivena. Potrebno je dinstati jelo još oko 30 minuta, ponekad promiješati.
Korak 4
Gotovo jelo stavljamo svima na tanjur, ukrašavajući sjeckanim biljem.
