Mikrovalna pećnica se koristi ne samo za zagrijavanje i odmrzavanje hrane. U njemu možete skuhati čitav obrok, od juhe do deserta. Slijedite neka pravila kuhanja u mikrovalnoj pećnici i uživajte u brzini postupka i ukusnim jelima.
Neophodno je
- Čorba od sira:
- - 2 krompira;
- - 1 šargarepa;
- - 100 g korijena celera;
- - 2 čaše pileće juhe;
- - sol;
- - svježe mljeveni crni biber;
- - gomila peršuna.
- Pileći kari sa kus-kusom i povrćem:
- - 400 g pilećeg filea;
- - 200 g mješavine brokule i karfiola;
- - 5 kašika kašike kus-kusa;
- - curry smjesa;
- - sol.
- Čokoladni kifli:
- - 100 g tamne ili mliječne čokolade;
- - 1 jaje;
- - 1 tbsp. kašika šećera;
- - prstohvat vanilin;
- - 2 žlice. žlice maslaca;
- - 0,25 čaše mlijeka;
- - 4 žlice. kašike brašna.
Instrukcije
Korak 1
Jednostavno i zdravo jelo je juha kuhana u mikrovalnoj pećnici. Ogulite krompir, celer i mrkvu, povrće sitno nasjeckajte i stavite u lonac siguran za mikrovalnu pećnicu. Smjesu prelijte čašom vode, posolite i poklopite. Mikrovalna pećnica 10 minuta pri maksimalnoj snazi.
Korak 2
Naribajte sir i, povremeno miješajući, dodajte ga porcijama u juhu. Ulijte pileću juhu i ponovo temeljito promiješajte juhu. Stavite lonac u mikrovalnu na 6 minuta. Nakon završetka ciklusa pustite juhu da odstoji u pećnici nekoliko minuta. Prije posluživanja pospite svježe mljeveni crni biber i nasjeckani peršin.
Korak 3
Kao drugo možete poslužiti jelo od mesa, ribe ili živine. Isprobajte pileći file sa sofisticiranim prilogom od kus-kusa i povrća. Isperite piletinu i isecite na delove koji nisu pregusta. Osušite ih papirnatim ubrusom, začinite solju i curry prahom s obje strane. Napravite nekoliko uboda na mesu nožem. Stavite pileći file na ravnu ploču, pokrijte plastičnim poklopcem i mikrovalnom pećnicom na 7 minuta.
Korak 4
Pravilno skuhan file treba biti sočan, a ne suv. Ako iz mesa istisne crvenkasti sok kada ga pritisnete, stavite ga u mikrovalnu na još minutu. Zagrijte gotov file i pripremite prilog.
Korak 5
Kus-kus sipajte u plastičnu posudu ili keramičku posudu i žitarice prelijte vrućom vodom. Začinite solju po ukusu, promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu pri punoj snazi na 2 minute. Stavite smrznutu smjesu cvjetače i brokule na ravnu ploču i u mikrovalnu pećnicu na 2 minute. Izvadite pladanj, posolite povrće, okrenite ga i pecite još 2 minute.
Korak 6
Sakupi jelo. Stavite filete na porcione tanjire, dodajte par kašika kus-kusa i hrpu povrća. Odvojeno možete poslužiti sos od paradajza ili pavlake sa začinskim biljem i belim lukom.
Korak 7
Za desert poslužite šalice čokoladnih muffina. U posudu stavite tamnu ili mlečnu čokoladu, razlomljenu na komade, dodajte mleko i puter. Mikrovalno pecite posudu 1 minutu. Istucite jaje sa šećerom i vanilijom. Smjesu od jaja dodajte čokoladi, dodajte brašno i promiješajte. Dobivenu masu podijelite u staklene čaše ili šalice i stavite peći na 2-3 minute. Nakon pečenja, muffine ostavite još nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici. Desert poslužite uz kuglu sladoleda od vanile.
