Nakon što je američki inženjer Spencer 1949. izumio mikrovalnu pećnicu, započela je nova era u kuhanju. Zahvaljujući ovom pomoćniku u kuhinji ne samo da možete brzo odmrznuti hranu, već i pripremiti razna jela za samo nekoliko minuta. Kaša je vrlo ukusna u mikrovalnoj pećnici: zobena kaša, heljda, griz.
Klasični recept za griz
Ovo je ekspresni recept. Njegova implementacija trajat će samo nekoliko minuta. Da biste kuhali klasičnu griz kašu na mlijeku u mikrovalnoj pećnici, morate uzeti:
- 2 kašike l. griz;
- 1 čaša mlijeka;
- 20 g putera;
- 2 kašičice granulirani šećer;
- sol.
Dodajte griz i granulirani šećer u duboku posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte prstohvat soli i dobro promiješajte.
Smjesu prelijte mlijekom, opet sve dobro promiješajte i stavite u mikrovalnu na minutu i po pri snazi od 750 vati.
Recept za Semolina Express savršen je za jednu porciju. Ako trebate napraviti kašu za više ljudi, treba je kuhati prema drugom receptu.
Zatim izvadite posuđe sa grizom iz mikrotalasne, dodajte puter, dobro promiješajte i vratite ih u mikrovalnu na minut i pol da se kuhaju na istoj snazi. Nakon ovog vremena ponovo promiješajte griz kašu i poslužite.
Da biste napravili griz kašu u mikrovalnoj po drugom receptu, trebat će malo više vremena. To neće utjecati na okus jela, a takvom kašom možete nahraniti više ljudi. Za pripremu griza prema ovom receptu trebat će vam:
- 100 g griza;
- 500 ml mlijeka;
- 1 tbsp. l. granulirani šećer;
- sol.
Mlijeko ulijte u duboku posudu, kapaciteta oko litre i po, dodajte šećer i prstohvat soli, promiješajte i prokuhajte, stavljajući ga u mikrovalnu pećnicu na 4-5 minuta pri snazi od 100 vati.
Zatim razrijedite griz s malo mlijeka do konzistencije tijesta. Izvadite posuđe sa kuvanim mlekom iz mikrotalasne i ulijte razblaženi griz uz stalno mešanje.
Nakon toga, bez prekrivanja poklopcem, stavite posuđe ponovo u mikrovalnu pećnicu na 3 minute pri snazi od 100 W. Zatim smanjite snagu na 50 W i kuhajte kašu još 5-6 minuta. Za to vrijeme griz se mora miješati 2 puta.
Zatim pripremljenu griz kašu ponovo promiješajte, poklopite i pustite da se kuha 5 minuta.
Kako kuhati griz karamel kašu
Ova ukusna i neobična griz kaša može dodati raznolikost jelovniku. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 1 litra vrhnja ili mlijeka;
- ¾ čaše griza;
- 200 g oraha;
- 1 šolja granuliranog šećera.
U očišćene jezgre oraha ulijte 0,3 šalice granuliranog šećera i zdrobite ih u mužaru.
U lonac ulijte vrhnje ili mleko, stavite na vatru i neprekidno mešajući pustite da zavri. Zatim dodajte griz u tankom mlazu, neprekidno miješajući, dodajte zgnječene orahe sa šećerom i kuhajte kašu dok se ne zgusne.
Posuđe za mikrotalasne pećnice treba biti izrađeno od materijala otpornog na toplotu: stakla, plastike, keramike, porculana i fajanse. Glavna stvar je da ne bude izrađena od metala i da nema sjajne prevlake.
Zatim skinite griz kašu s vatre, prebacite u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu i pecite u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute da se na vrhu stvori rumena pjena.
Nakon toga izvadite griz iz mikrovalne pećnice i preostali šećer ravnomjerno ulijte u zapečenu pjenu. Zatim vratite kašu u mikrovalnu pećnicu, pojačajte vatru na maksimum i, postavljajući timer na 3 minute, pecite griz dok šećer ne karamelizira.
