Kako Napraviti Pavlovu Tortu

Sadržaj:

Kako Napraviti Pavlovu Tortu
Kako Napraviti Pavlovu Tortu

Video: Kako Napraviti Pavlovu Tortu

Video: Kako Napraviti Pavlovu Tortu
Video: Пирожное \"Павлова\" – Вкуснейший мини-десерт! 2024, Novembar
Anonim

Nazvana po balerini Ani Pavlovoj, ovaj nevjerovatno nježni i ukusni kolač zasigurno će impresionirati vaše goste. Svidjet će se i onima koji slijede figuru, jer je to prilično lagan desert.

Pavlova
Pavlova

Neophodno je

  • 4 bjelanjka
  • 250 g šećera
  • 2 kašike kukuruznog škroba
  • 1 kašika octa od bijelog vina
  • 400 ml teške pavlake za šlag
  • 50 g tamne čokolade
  • borovnice i maline

Instrukcije

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 100 C. Istucite bjelanjke dok ne omekšaju, malo po malo dodajte 220 g šećera u prahu.

Korak 2

Ulijte škrob u dobro istučenu smešu, ulijte sirće. Tucite dok ne postane sjajno. Na papiru za pečenje nacrtajte krug promjera oko 20 cm, stavite smjesu proteina u krug. U sredini napravite malo udubljenje za punjenje.

Korak 3

Temelj kolača pecite sat vremena na temperaturi od 100 stepeni, a zatim povećajte temperaturu na 140 stepeni i pecite još 20-25 minuta dok ne dobije laganu zlatnu nijansu.

Korak 4

Gotov beze ostavite u pećnici dok se potpuno ne ohladi. Istucite kremu sa 30 g šećera u prahu dok ne dosegne vrh.

Korak 5

Za sastavljanje torte: Stavite kremu u podlogu od beza, a na vrh borovnice i maline. Naribajte čokoladu i pospite tortu. Poslužite odmah.

Preporučuje se: