Teška krema je visokokaloričan, hranjiv, ukusan i izuzetno opasan proizvod. Posebno za ljude starije od četrdeset i više godina kojima prijeti razvoj ateroskleroze. Krema je jedna od namirnica koja sadrži "loš" holesterol.
Krema i holesterol
Ako je holesterol veći od 5 milimola po decilitru (maksimum za odraslu osobu), trebate razmisliti o hrani koju jedete. Potrebno je početi jesti 4-5 voća ili povrća dnevno, ne računajući krompir, kako bi se spriječila ateroskleroza. Vlakna uklanjaju višak masnoće kroz crijeva. Sadrži supstance koje imaju usporavajući učinak na aterosklerozu.
I neophodno je smanjiti "štetne" masti u prehrani. Krema je jedan od „dobavljača“ovih masti. Mliječni proizvodi poput vrhnja, masne kisele pavlake, masnog svježeg sira od 2% više i svi mliječni proizvodi koji sadrže veliku količinu masti višestruko povećavaju sklonost ka aterosklerozi. Krema je posebno opasna jer sadrži preko 10% masti. I kulinarska krema - 35%. Opasan je i sir čiji je sadržaj masti ponekad 55% ili više.
Holesterol igra vrlo važnu ulogu u tijelu. Neophodan je za rad mozga, za integritet krvnih žila, za funkcionisanje membrana ćelija, hormona. Ali kada tijelo proizvodi preveliku količinu, može se taložiti na unutarnjim zidovima krvnih žila, uglavnom srca i mozga. Kada su moždane žile oštećene, ovo je moždani udar, a srce je infarkt miokarda. Ponekad se odmah završi iznenadnom smrću, ali češće oni koji su preživjeli srčani udar razviju koronarnu insuficijenciju i srčanu bolest. Ishemija je nedovoljna opskrba srca krvlju.
Najčešće, dok 70 posto žila nije začepljeno, osoba možda neće primijetiti znakove ove zastrašujuće bolesti. Zbog toga se mora kontrolirati holesterol u krvi.
Ostale kontraindikacije
Krema je proizvod koji se pravi od punomasnog mlijeka odvajanjem masne frakcije (odvajanjem). Odnosno, sva masnoća u mlijeku se odvaja i sakuplja u kremi. A zatim se taloži na zidovima krvnih žila u obliku nerastvorljivog sedimenta, sužavajući ih.
Kontraindikacije za upotrebu kreme mogu biti ne samo povišeni holesterol, već i višak kilograma i netolerancija na mliječne proteine. Takođe, nemojte koristiti kremu za osobe sa srčanim oboljenjima, hipertenzijom i oštećenim metabolizmom. Ne preporučuje se davanje kreme djeci mlađoj od dvije godine, jer njihov probavni sustav nije prilagođen probavi velike količine masti.
Za osobu čiji je holesterol normalan i nema drugih kontraindikacija, krema je čak korisna. Budući da imaju svojstva mlijeka, ali u većoj koncentraciji. Sadrže puno proteina, ugljenih hidrata, raznih vitamina i masti. Ako ste aktivni i sagorijevate puno kalorija tokom dana ili trebate debljati, krema je vaš proizvod. Ali još uvijek nije poželjno to zloupotrijebiti.
