Ko ne voli sladoled? Ukusan i osvježavajuć, savršen je za vrući ljetni dan. Sladoled možete napraviti sa gotovo bilo kojim bobičastim voćem, kao i voćem koje najviše volite.
Sastojci:
- 400 g prirodnog jogurta bez aditiva;
- 200 g zrelih jagoda.
Priprema:
- Prije nastavka direktne pripreme sladoleda, trebali biste započeti pripremu bobica. Takav je desert najukusniji od zrelih jagoda, a bolje je ako je domaći, jer je takva bobica mnogo aromatičnija i ukusnija.
- Bobice se moraju sortirati, uklanjajući sve trule i nezrele, a potrebno je ukloniti i peteljke. Nakon toga jagode se temeljito operu i sipaju u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti. Međutim, bobice možete posipati i na papirnatom ubrusu koji će upiti višak vlage. Nakon toga, jagode se moraju isjeći na komade i pasirati od njih. U tome će vam pomoći blender.
- Nakon toga je potrebno u masu bobičastog voća uliti jogurt, ne zaboravite ga prvo ohladiti. Jogurt sa različitim ukusima takođe može biti pogodan za kuvanje, ali bolje je uzimati ga bez dodataka. Ako volite slatki sladoled, dodajte blender šećer u blender. Ali nemojte pretjerivati, bit će vam dovoljno nekoliko kašika.
- Tada ćete morati temeljito pobijediti masu od bobičasto-jogurta. Da biste to učinili, vaš kuhinjski aparat mora biti podešen na najveću snagu. Proces bičevanja trebao bi se nastaviti nekoliko minuta.
- Zatim se rezultirajuća masa položi u duboku šalicu, pokrivenu poklopcem na vrhu, a prozirna folija je jednostavno izvrsna za tu svrhu. Nakon toga sladoled se stavlja u zamrzivač.
- Kad prođe 30 minuta, izvadite šalicu i dobro je promiješajte žlicom. Ovaj postupak treba provoditi svakih pola sata (najmanje tri puta) dok sladoled ne postane gust.
Tokom posluživanja gotov desert možete ukrasiti kako želite. Na primjer, cijele ili narezane na komade mirisne jagode možete staviti i list nane.
