Volite li sladoled? Ako jeste, pokušajte ga napraviti kod kuće. Potrebne su jagode, jogurt i malo slobodnog vremena. I kako ispadne ukusno, puno ukusnije od onog u trgovini. Recept je u nastavku.
Neophodno je
- - 500 ml jogurta,
- - 300 g jagoda,
- - 200 g šećera,
- - 2 kašike kašike vode
- - vanilin šećer po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite jagode (koristite samo zrele, a ne zgužvane bobice). Oljuštite repove, osušite, narežite na sitne komade.
Korak 2
Stavite kriške jagode u tavu, dodajte 200 grama šećera (običnog šećera ili šećer od trske) i 2 kašike vode sobne temperature. Stavite posudu s bobičastim voćem na laganu vatru, uz povremeno miješanje, kuhajte bobice 15 minuta (masa jagoda će se za to vrijeme malo zgusnuti). Zatim uklonite s vatre.
Korak 3
Jagode sameljite u šećeru kroz cjedilo, ohladite na sobnu temperaturu. Sameljite jagode dok ne postanu glatke u blenderu.
Korak 4
Pomiješajte prirodni jogurt (po mogućnosti domaći) sa naribanim jagodama. Dobivenu masu prebacite u bilo koju odgovarajuću posudu za zamrzavanje. Stavite u zamrzivač.
Korak 5
Svakih pola sata vadite sladoled i snažno promiješajte. Zatim ostavite sladoled u zamrzivaču dok se ne stvrdne. Gotov sladoled rasporedite u porcione šolje, ukrasite svježim bobičastim voćem, pospite čokoladnim čipsom i poslužite.
