Mnogi ljudi vole američke palačinke, ali ne znaju svi kako ih brzo i lako napraviti. A najvažnija razlika od običnih palačinki je ta što bi palačinke trebale ispasti pahuljaste i porozne.
Neophodno je
- - mlijeko - 1 čaša
- - jaje - 2 komada
- - biljno ulje - 1 kašika
- - soda - 0,5 kašičice
- - šećer - 1 kašika
- - brašno - 1 čaša
- - sol - 0,5 kašičice
Instrukcije
Korak 1
Mnogi ljudi su navikli da tijesto započinju miješanjem svih tekućih sastojaka na početku. Ali ispada da tijesto ne postaje ništa gore ako prvo pomiješate suhe sastojke, a zatim dodate sve ostalo.
Za početak pravljenja tijesta za palačinke pomiješajte sve suhe proizvode: brašno, sol, sodu i šećer.
Korak 2
Pileća jaja lagano istucite i ulijte u suvu smešu.
Korak 3
Dodajte mleko i biljno ulje.
Korak 4
Sve temeljito promiješajte. Tijesto treba imati konzistenciju običnih palačinki.
Korak 5
Dobro zagrijte tavu i na nju izlijte tijesto promjera 10-15 cm. Pržite na suvoj tavi. Poželjno je da tava ima nelepljivi premaz. Iako u običnoj tavi, i oni ispadaju sjajno.
Čim se na torti pojave mjehurići ili pore, preokrenite je i pržite s druge strane. Palačinke možete kuhati u tavi sa zatvorenim poklopcem, tako da se više podižu u visinu.
Korak 6
S jedne strane, palačinke su pržene i glatke. S druge strane, izgledaju poput običnih palačinki.
Palačinke je najbolje poslužiti tople sa kremom, medom ili kondenzovanim mlijekom. Da biste povećali broj američkih tortilja, trebate uzeti dvostruko više sastojaka za izradu tijesta.
