Postoji mnogo načina kako ukusno kuhati ribu. Predlažem vam da napravite majicu poput trgovca. Ovo jelo je savršeno za bilo koji svečani sto.
Neophodno je
- - štuka - 1 kg;
- - grejp - 1 komad;
- - limun - 0,5 kom;
- - konzervirani ananas - 350 g;
- - soja sos - 2 kašike;
- - tečni med - 3 kašike;
- - maslinovo ulje - 50 ml;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate očistiti ribu s ljuske. Zatim uzmite nož i izrežite ga od repa do glave i utrobu iznutra. Isperite štuku temeljito i iznutra i izvana. Dalje, kosti grebena i rebara moraju se ukloniti s ribe. Da biste to učinili, prerežite ga sa strane leđa, a zatim uklonite kosti.
Korak 2
Sada morate napraviti marinadu za ribu. Da biste to učinili, kombinirajte ananas i limun iz konzerve s grejpom u blenderu i nasjeckajte ih. U ovu smjesu dodajte soja sos i med. Takođe, ne zaboravite da ga posolite i popaprite.
Korak 3
Rezultirajuća marinada mora se preliti ribom i staviti u hladnjak. U ovom stanju trebalo bi proći najmanje 8 sati. Nakon što se zander marinira, osušite i premažite maslinovim uljem. Pecite na žaru dok ne porumeni, oko 5 minuta sa svake strane. Smuđ u trgovačkom stilu je spreman!
