Fondant au chocolat je ukusan francuski desert od čokolade koji se topi. Prema nekim izvorima, ispada da je ispalo točenje zbog greške kuhara, koji jednostavno nije kolač ispekao do kraja, pa je poslužen gostima s tečnim centrom. Ali snalažljivi Francuzi brzo su se izvukli - tako se u francuskoj kuhinji pojavio novi desert. Probajte i vi, jer se delicija priprema za samo petnaest minuta!
Neophodno je
- - tamna čokolada - 100 grama;
- - puter - 50 grama;
- - dva jaja;
- - brašno, šećer - po 3 kašike;
- - kakao u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Otopite čokoladu zajedno sa maslacem na vodenoj kupelji.
Korak 2
Umutite jaja i šećer. Dodajte im otopljenu čokoladu, promiješajte. Dodajte brašno, promiješajte.
Korak 3
Kalupe podmažite maslacem, pospite kakaom u prahu (ne štedite ga!). Ulijte čokoladu, stavite u zagrijanu rernu (200 stepeni), pecite tačno sedam minuta.
Korak 4
Izvadite kalupe iz rerne, ostavite da odstoje oko sedam minuta, a zatim će čokoladni fondanti lako iskočiti iz njih. Tako smo dobili originalni francuski desert s nježnom ljuskom od tijesta i toplim čokoladnim punjenjem. Prijatno!
