U multivarku možete kuhati razna peciva: pite, kolače, kifle. Proizvodi su nježni i ukusni, ne izgaraju i ne gube oblik. Eksperimentirajte s receptima dodajući u tijesto džem, med, orašaste plodove, kandirano voće i druge sastojke. Gotov proizvod možete ukrasiti kremom, glazurom ili posuti šećerom.
Narančasta kifla
Ovo jelo ima vrlo nježan ukus i ugodnu aromu citrusa. Za još ljepši komad premažite ga narančastom glazurom od čokolade. Ali ako pri ruci nema tableta sa čokoladom, pospite tortu šećerom u prahu.
Trebat će vam:
- 250 ml svježe cijeđenog soka od naranče;
- korica od 0,5 naranče;
- 1 čaša pšeničnog brašna;
- 2 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 1 kašičica praška za pecivo;
- prstohvat soli;
- puter za podmazivanje;
- 150 g tableta narandžaste čokolade.
Prosijte brašno, pomiješajte ga sa praškom za pecivo. Iscijedite sok iz naranče, tanko istrljajte koricu. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i zgnječite ih šećerom. Pomiješajte jaja sa brašnom. U dijelove ulijte pola količine soka od naranče u smjesu jaja i brašna, pažljivo trljajući grudice. Umiješajte koricu. Bjelanjke istucite zajedno sa soli, postepeno ih dodajte tijestu. Smjesu vrlo lagano promiješajte da ne padne.
Podmažite posudu multivarke maslacem i u nju ulijte tijesto. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Bake" na 35-40 minuta. Kada se ciklus završi, ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga pažljivo stavite na dasku. Prelijte proizvod preostalim sokom od naranče i pustite da se upije. Rastopite tablete čokolade u mikrotalasnoj ili vodenoj kupelji. Kašikom premažite šlag na torti. Pustite da se stegne i izrežite kolač na komade.
Čokoladni muffin s orasima
Da biste tortu učinili još intenzivnijom po ukusu, u tijesto možete dodati komade tamne čokolade ili grožđica. Poslužite uz svježe pripremljenu kafu.
Trebat će vam:
- 2 šolje pšeničnog brašna;
- 100 ml mlijeka;
- 4 jaja;
- 150 g šećera;
- 200 g putera;
- 4 žlice. žlice kakaa u prahu;
- 0,5 šolje oljuštenih oraha;
- prstohvat soli;
- 1 kašičica sode bikarbone;
- 1 tbsp. kašika limunovog soka.
Na suhoj tavi popržite orahe i sitno nasjeckajte ili sameljite u mužaru. Rastopite puter, pomiješajte sa šećerom i kakaom u prahu. Dodajte jaja i sodu, gasenu limunovim sokom. U porcije ulijte prosijano brašno i nasjeckane orahe. Zamijesite mekano homogeno tijesto i stavite ga u posudu multivarka, lagano nauljenu. Postavite postavku Bake i kuhajte tortu oko sat vremena.
Gotov proizvod malo ohladite i pažljivo izvadite iz posude. Torte možete posuti šećerom u prahu pomiješanim s kakaom u prahu. Druga mogućnost ukrasa je gotova orašasto-čokoladna pasta, nanesena na površinu nožem.
