Tanke palačinke, borovnice, aroma kore limuna - šta može biti apetitnije? Pokušajte napraviti palačinke od borovnice s koricom limuna za odličan doručak!
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - pšenično brašno - 1,5 šolje;
- - dva jaja;
- - borovnice - 2 šolje;
- - prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
- - šećer - 0,5 šalice;
- - sol, soda - 1/2 kašičice;
- - sir ricotta - 1 čaša;
- - mlijeko - 3/4 šalice;
- - kora limuna - 2 kašičice;
- - ekstrakt vanilije - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i sodu bikarbonu.
Korak 2
Pileća jaja umutite odvojeno sa sirom ricotta, mlijekom i pireom od limuna. Dodajte kašiku ekstrakta vanilije.
Korak 3
Kombinirajte obje smjese, lagano promiješajte.
Korak 4
Smjesi dodajte svježe borovnice, ponovo promiješajte.
Korak 5
Ispecite tanke palačinke od primljenog tijesta u dobro zagrijanoj tavi. Palačinke bi trebale biti zlatne.
Korak 6
Gotove palačinke rasporedite u četiri tanjira, ukrasite borovnicama. Ako želite, na to možete sipati tečni med. Prijatno!