Tepsiju od brokule i lososa lako je pripremiti. Takvo jelo pomoći će vam u bilo kojoj nepredviđenoj situaciji, na primjer, ako su gosti došli i trebate pripremiti jednostavno i ukusno jelo.
Neophodno je
- - 200 g brokule
- - 35 g pirinča
- - 100 g dimljenog lososa
- - 1 jaje
- - 50 ml kreme
- - 3 kašike. l. kajmak
- - 50 g ruskog (holandskog) sira
- - nekoliko kašika putera
- - sol, biber i sušeno bilje po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Isperite brokulu hladnom vodom, stavite na papirnati ubrus i osušite. U lonac ulijte vodu, prokuhajte. Kupus umočite u kipuću vodu, držite ga u vodi 3-4 minute, a zatim bacite u cjedilo, u potpunosti ga osušite. Omekšani kupus podijelite na dijelove.
Korak 2
Isperite rižu temeljito 5 puta dok voda ne postane bistra. Stavite rižu u šerpu, dodajte 70 g vode. kuhajte rižu dok ne nestane sva voda.
Korak 3
Losos narežite na tanke duge kriške, a sir naribajte.
Korak 4
Sada morate sakupiti tepsiju. Pripremite posudu za pečenje, premažite je maslacem. Stavite rižu u ravnomjerni sloj na dno kalupa, losos na rižu, brokulu na ribu. Pospite sirom vrh buduće tepsije.
Korak 5
Umutite jaje i pavlaku, dodajte vrhnje, so, biber, sušeno bilje, dobro promiješajte. Uključite rernu na 200 stepeni.
Korak 6
Tepsiju od brokule i lososa prelijte smjesom od krema od jaja, stavite u vruću pećnicu na 25 minuta. Pripremljenu tepsiju isecite na komade, rasporedite po tanjirima i poslužite.
