Popeci Sa Jetre

Sadržaj:

Popeci Sa Jetre
Popeci Sa Jetre
Anonim

Ako su vam za večeru dosadili uobičajeni kotleti, vrijeme je da diverzificirate svoju prehranu i dodate joj palačinke sa jetrom. Recept za njihovu pripremu vrlo je jednostavan i ne oduzima puno vremena. Štoviše, ovo je vrlo zdravo i ukusno jelo. Sočne i nježne palačinke od jetre jednostavno će se rastopiti u ustima.

Popeci sa jetre
Popeci sa jetre

Neophodno je

  • - goveđa jetra 1 kg
  • - luk 2 kom.
  • - šargarepa 2 kom.
  • - jaje 2 kom.
  • - griz 3 žlice. kašike
  • - brašno 3 kašike kašike
  • - majonez
  • - sol i biber po ukusu

Instrukcije

Korak 1

Provucite jetru, mrkvu i luk kroz mlin za meso.

Korak 2

Promiješajte sastojke i dodajte dva jaja, griz, brašno i začine po ukusu. Sve ponovo dobro promiješajte.

Korak 3

Mljevena jetra ne smije biti previše tečna da se tijekom prženja ne bi raširila u tavi. Da bi jetra postala viskozna, treba dodati još brašna.

Korak 4

U tavu ulijte malo biljnog ulja i žlicom rasporedite palačinke, lagano ih zdrobite da postanu tanje.

Korak 5

Pržite palačinke sa svake strane dok ne porumene.

Korak 6

Kad su spremni, prebacite ih u neprianjajuću posudu. Otopite malo majoneze i začina u 200-250 ml tople vode. Dobivenom smjesom prelijte palačinke i dinstajte na laganoj vatri 20-30 minuta. Zahvaljujući umaku, jetra će biti mekana i sočna.

Preporučuje se: