Finska skuta je vrlo jednostavna za pripremu i vrlo uspješna u raznim kombinacijama ukusa. Finci za punjenje koriste bobičasto voće koje sazrijeva u kratkom periodu sjevernog ljeta. Imamo mnogo više mogućnosti da diverzificiramo ovu delikatesu sa skutom - možete dati mašti na volju i eksperimentirati s vlastitim mogućnostima. Jedna od neobičnijih kombinacija je klasična vanilija sa džemom od čajeve ruže.
Neophodno je
- - 2 čaše brašna;
- - 150 g putera;
- - 4 jaja;
- - 200 g šećera;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - 400 g svježeg sira (nemasnog);
- - 50 g pavlake (10%);
- - 50 g kreme (15%);
- - 1 kašičica vanilin šećera;
- - 2 kašike kašike pekmeza od latica ruže;
- - 2 prstohvata soli.
Instrukcije
Korak 1
U posebnoj posudi umijesite tijesto od omekšanog maslaca, brašna, 100 g šećera, jednog jaja, praška za pecivo i soli. Sve komponente temeljito promiješajte i pustite da se tijesto malo skuha, pokrivajući ga prozirnom folijom ili vlažnim platnenim ubrusom. Gotovo tijesto mora biti slične konzistenciji kao i tijesto.
Korak 2
Sve preostale sastojke miješamo mikserom. Dobivena masa skute trebala bi ispasti mirisna, plastična i blago zrnasta.
Korak 3
U posudu za multivarke podmazanu maslacem stavite pripremljeno tijesto oblikujući od njega stranice. Lagano pritisnite i zagladite tijesto tako da u potpunosti ponavlja reljef dna posude multivarke. Stavite nadjev od skute u korpu sa tijestom i pažljivo ga zatvorite dlanom kako biste eliminirali pojavu zračnih džepova.
Korak 4
Multicooker smo postavili na program Pečenje, a vrijeme kuhanja je 1 sat. Nakon zvučnog signala, pitu od svježeg sira dovedite u stanje pripravnosti u režimu "Grijanje" još 20-30 minuta.
Korak 5
Ostavite da se kolač malo ohladi i izvadite ga iz multivarka pomoću posude za kuhanje na pari.
