Naravno, pravi se orijentalni pilav kuha u kotlu i na otvorenoj vatri, ali čak i u fritezi riža će ispasti mrvičasta, a pilaf je vrlo ukusan.
Neophodno je
- Služi 4:
- - 300 pilećih filea;
- - 3-4 kašike pirinča;
- - 1 glavica luka;
- - 1 šargarepa;
- - 3 kašike maslaca;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file iseći na sitne komade. Ogulite i naribajte mrkvu. Ogulite luk i isecite na sitne komade. Temeljito isperite rižu i namočite.
Korak 2
Rastopite maslac i ulijte ga u lonac za posuđe. Pošaljite tamo pileće meso, naribanu šargarepu i luk. Stavite lonac na donju rešetku i kuhajte u fritezi oko 15 minuta pri velikoj brzini i maksimalnoj temperaturi.
Korak 3
Nakon toga stavite namočenu rižu, napunite je vodom tako da bude 1 cm iznad nivoa pirinča. Sol pilav po ukusu. Ponovo stavite lonac pilava u aparat za prženje. Sada kuhajte na velikoj brzini i na 230 stepeni oko 40 minuta.