Lubenice i dinje čine izvrsna desertna jela. Ovo voće se odlično slaže s raznim voćem, bobičastim voćem, medom, orašastim plodovima, može se poslužiti kao salata, peći, pa čak i pržiti.
Neophodno je
- Za salatu od dinje i lubenice:
- - 2 velike kriške lubenice;
- - 2 velike kriške dinje;
- - 2 lista mente;
- - 2 kašičice med;
- - 1 kašičica ribani đumbir;
- - 0,5 pomorandže;
- - 0,5 limuna.
- Za prženu lubenicu:
- - 1 kg pulpe lubenice;
- - 2 vjeverice;
- - 4 kašike škrob;
- - 0,5 žlice. hladno prokuhana voda;
- - 4 kašike pšenično brašno;
- - šećer u prahu;
- - biljno ulje.
- Za dinju pečenu u voću:
- - 1 dinja teška 1,5 kg;
- - 200 g jabuka;
- - 200 g marelica;
- - 150 krušaka;
- - 2 žlice. mljeveni orasi;
- - 2 žlice. tečni med;
- - prstohvat cimeta.
Instrukcije
Korak 1
Salata od dinje i lubenice
Lagana osvježavajuća salata od lubenice i dinje donijet će izvanredno oduševljenje ljubiteljima izvrsnih slastica, posebno je ugodno jesti ovo jelo u vrućem ljetnom danu. Iscijedite sok od limuna i naranče, a zatim kombinirajte dobivene tekućine u jednoj posudi. Smjesi sokova dodajte med, đumbir i sitno sjeckanu mentu, sastojke dobro promiješajte. Narežite lubenicu i dinju na velike kocke, napunite ih dresingom od meda i soka od citrusa, lagano promiješajte.
Korak 2
Pržena lubenica
Originalna delikatesa od lubenice može se dobiti prženjem u dubini. Da biste to učinili, celulozu lubenice bez sjemenki narežite na velike kocke i uvaljajte ih u brašno. Pomiješajte škrob s vodom, a zatim ga kombinirajte sa bjelanjcima. Trebali biste imati konzumno tijesto poput želea.
Korak 3
Umočite kocke lubenice u tijesto i lagano promiješajte da ravnomjerno pokrijete svaki komad. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite lubenice dok ne porumene. Zatim ih stavite na papirnati ubrus da upije višak ulja. Zatim premjestite kocke lubenice na ravnu posudu, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Korak 4
Dinja sa voćem pečena u pećnici
Izrežite dinju na dvije polovice i izvadite sjemenke. Ogulite polovicu i isecite na male kockice, baš kao i jabuke, kruške i kajsije. Stavite narezano voće i dinju u drugu polovinu. Kombinirajte med sa orasima i cimetom, prelijte ovom smešom sadržaj dinje. Stavite je u pećnicu i pecite na 180 ° C 25-30 minuta. Dinje možete peći u slow štednjaku u režimu pečenja, to će trajati oko 40 minuta.
